關(guān)于APEI
美國職業(yè)教育學會 （Amercian Professional Education Institute簡稱APEI）由美國加州職業(yè)教育學會聯(lián)合美國佐治亞技術(shù)學院，加州大學，加州理工等大學，以及企業(yè)職業(yè)工會的專家教授共同組建成立的非營利性教育組織，是一所研究并推廣職業(yè)教育和的全球化機構(gòu)。
APEI證書全球通用，世界500強企業(yè)中64％的中高層都擁有APEI注冊國際職業(yè)，APEI現(xiàn)已成為各大公司衡量人才的重要參考和依據(jù)。
營養(yǎng)行業(yè)前景好
隨著社會經(jīng)濟發(fā)展和人民生活水平的不斷提高, 人們在追求豐富物質(zhì)生活的同時,對健康和生命的關(guān)注越來越高。因此食品安全、營養(yǎng)與健康、營養(yǎng)與保健、營養(yǎng)與康復已成為社會新的需求，營養(yǎng)師工作已逐步受到重視。
證書含金量高
據(jù)人力資源機構(gòu)透露，企業(yè)營養(yǎng)顧問年費7萬元左右，中等水平的營養(yǎng)師年收入在10萬元左右，若在保健品公司講課，月薪可超萬元。
證書市場缺口
在美國，凡是住院病人的治療都必須要有營養(yǎng)師的參與；在日本每330人就有1名營養(yǎng)師,營養(yǎng)師的數(shù)量相當于臨床醫(yī)師的2.4倍。目前，全國營養(yǎng)師缺口在400萬人以上。
證書行業(yè)必備
《中國營養(yǎng)改善行動計劃》將明確規(guī)定，100人 以上的食堂、餐飲單位，必須配備公共營養(yǎng)師，廚師在公共營養(yǎng)師的指導下，共同完成對食譜的搭配、調(diào)理、調(diào)整等工序。300人以上的食堂、餐飲單位，必須配 備營養(yǎng)管理師。
營養(yǎng)師就業(yè)方向
（1）院校類營養(yǎng)師負責幼兒園、學校師生的營養(yǎng)咨詢和配餐指導；
（2）營銷類營養(yǎng)師從事營養(yǎng)保健產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售、宣傳等工作；
（3）咨詢類營養(yǎng)師為社區(qū)、養(yǎng)老院、干休所、高收入人群提供營養(yǎng)咨詢服務(wù)；
（4）食品類營養(yǎng)師從事食品、飲料、快餐等產(chǎn)品的生產(chǎn)銷售以及營養(yǎng)配餐工作；
（5）運動類營養(yǎng)師從事健身房和體校的營養(yǎng)配餐工作以及營養(yǎng)指導；
（6）美容類營養(yǎng)師從事美容保養(yǎng)、手術(shù)整容后恢復期的營養(yǎng)咨詢和指導；
（7）醫(yī)院類營養(yǎng)師從事入院病人、療養(yǎng)院人士的膳食配餐工作；
（8）管理類營養(yǎng)師從事餐飲酒店高級管理、擔任職業(yè)點菜師、配餐員；
（9）教育類營養(yǎng)師從事各種院校開設(shè)的營養(yǎng)師的教學工作；
（10）公務(wù)類營養(yǎng)師出任機構(gòu)相關(guān)部門、食品機構(gòu)的管理工作。
（11）母嬰類營養(yǎng)師從事產(chǎn)后恢復、母嬰會所、月嫂培訓中心營養(yǎng)咨詢和指導。
APEI國際注冊營養(yǎng)師證書價值及適合人群
證書價值：
（1）國際通用全球化“求職綠卡”
（2）外企/名氣聘用、加薪、晉升的砝碼
（3）出國游學深造參與國際交流會
（4）美國加州聯(lián)邦公正
適合人群：
1、從事營養(yǎng)行業(yè)的考證族群
2、關(guān)注自身及家人健康的人群
3、未來計劃轉(zhuǎn)行做營養(yǎng)師的人群
APEI營養(yǎng)師報名條件
| 等級 | 報考資格 | 學歷/要求、工作經(jīng)驗 |
| 國際初級營養(yǎng)師（CIPN） | 具備以下條件之一者即可考證 | 1、連續(xù)從事營養(yǎng)健康行業(yè)工作一年以上； 2、國家統(tǒng)招大專及以上的在校大學生、畢業(yè)生； 3、醫(yī)學或食品中專畢業(yè)學生。 |
| 國際營養(yǎng)師（CIN） | 具備以下條件之一者即可考證 | 1、連續(xù)從事營養(yǎng)健康行業(yè)工作四年以上； 2、取得注冊國際初級營養(yǎng)師，連續(xù)從事營養(yǎng)健康行業(yè)工作兩年以上； 3、具有醫(yī)學或食品大學�？萍耙陨蠈W歷證書； 4、具有非醫(yī)學或食品大學�？萍耙陨蠈W歷證書，連續(xù)從事營養(yǎng)健康行業(yè)工作兩年以上。 |
| 國際高級營養(yǎng)師（CISN） | 具備以下條件之一者即可考證 | 1、連續(xù)從事營養(yǎng)健康行業(yè)工作十年以上； 2、取得注冊國際營養(yǎng)師，連續(xù)從事營養(yǎng)健康行業(yè)工作五年以上； 3、具有醫(yī)學或食品大學�？萍耙陨蠈W歷證書，取得注冊國際營養(yǎng)師證書后，連續(xù)從事營養(yǎng)健康行業(yè)工作兩年以上； 4、具有醫(yī)學或食品碩士研究生及以上學歷證書，連續(xù)從事營養(yǎng)健康行業(yè)工作兩年以上； 5、具有非醫(yī)學或食品碩士研究生及以上學歷證書，連續(xù)從事營養(yǎng)健康行業(yè)工作五年以上。 |
| 國際營養(yǎng)師專家（CINE）暫未開放 | 具備以下條件之一者即可考證 | 1、連續(xù)從事營養(yǎng)健康行業(yè)工作二十年以上； 2、取得注冊國際高級營養(yǎng)師，連續(xù)從事營養(yǎng)健康行業(yè)工作八年以上。 |
APEI營養(yǎng)師課程大綱
1.醫(yī)學基礎(chǔ)知識：人體的基本結(jié)構(gòu)、人體各系統(tǒng)及功能、臨床醫(yī)學基礎(chǔ)知識、預防醫(yī)學基礎(chǔ)知識、康復醫(yī)學基礎(chǔ)、安全合理用、急救與措施。
2.中醫(yī)養(yǎng)生：中醫(yī)養(yǎng)生基礎(chǔ)理論、中醫(yī)與經(jīng)絡(luò)養(yǎng)生、食療養(yǎng)生、傳統(tǒng)養(yǎng)生方法和技能。
3.營養(yǎng)與食品安全： 營養(yǎng)學基礎(chǔ)、平衡膳食、保健食品的科學食用、食品安全與衛(wèi)生。
4.心理與健康：心理學基礎(chǔ)知識與心理健康、心理咨詢與人際溝通、常見心理問題與對策。
5.影響健康的重要因素：生育與遺傳、身體活動、環(huán)境與健康、社會安全與健康、飲酒、吸煙與健康管理。
6.常見慢性病的營養(yǎng)健康管理：原發(fā)性高血壓、糖尿病健康管理、肥胖健康管理、高尿酸血癥、痛風健康管理、 常見腫瘤的預防與健康管理。
7.不同年齡層的營養(yǎng)管理：孕婦、乳母的健康管理、 嬰幼兒的健康管理、兒童青少年的健康管理與健康促進、老年人健康管理與健康促進
8.膳食調(diào)理：針對不同年齡層、不同人群、不同生理階段所做的不同飲食調(diào)理，促進新陳代謝、增強免疫力，防止亞健康。
9.美容/養(yǎng)生/保�。航】刁w檢在營養(yǎng)管理中的應(yīng)用、營養(yǎng)師在美容養(yǎng)生行業(yè)的應(yīng)用、營養(yǎng)管理與養(yǎng)老服務(wù)產(chǎn)業(yè)、營養(yǎng)服務(wù)相關(guān)產(chǎn)業(yè)
地理位置 Location
