營養(yǎng)師職業(yè)的出現(xiàn),是適應(yīng)社會健康的需求而產(chǎn)生的。營養(yǎng)師的職業(yè)綜合了廚師、保健師、醫(yī)務(wù)、中醫(yī)、心理師、營銷員、管理員等職業(yè)的特點(diǎn)于一身,是比較綜合的職業(yè)。
營養(yǎng)師課程背景
隨著我國國民經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展,我國城鄉(xiāng)居民的膳食、營養(yǎng)狀況有了明顯改善,但與此同時,我國也面臨著營養(yǎng)缺乏與營養(yǎng)結(jié)構(gòu)失衡的雙重挑戰(zhàn)。高血壓、糖尿病、冠心病等與膳食營養(yǎng)密切相關(guān)的疾病日益威脅人們的健康,因此,結(jié)合我國食物資源的具體情況,大力開展?fàn)I養(yǎng)工作,引導(dǎo)我國居民參與及改善營養(yǎng)膳食搭配是我們面臨的一個非常緊迫的任務(wù)。營養(yǎng)師的工作非常重要。他(她)們通過科學(xué)合理地調(diào)配大眾的飲食及促進(jìn)人們的身體健康,減少各種慢性病的發(fā)生,并通過向全社會全面普及營養(yǎng)知識,提高全民營養(yǎng)意識,達(dá)到增強(qiáng)全民身體素質(zhì)的目的。
單位需求: 營養(yǎng)食品教學(xué)、科研、保健食品生產(chǎn)經(jīng)營、食品衛(wèi)生監(jiān)督和檢測、營養(yǎng)配餐、營養(yǎng)咨詢、大中小學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)、養(yǎng)老院、運(yùn)動隊(duì)、醫(yī)院、計(jì)劃部門、公共衛(wèi)生部門、企事業(yè)單位、社區(qū)保健及健康中心、餐飲、食品加工及經(jīng)營部門、賓館等。
學(xué)習(xí)周期: 每年考試兩次,五月份一次,十一月份一次,學(xué)習(xí)周期每次3個月左右
成績有效期 : 若有成績不合格,則合格成績均保留一年。如果所有成績均不合格,或者所有成績合格(可獲得證書),都不存在考試成績保留與否的問題