【課程分配】
學(xué)習(xí)培訓(xùn)70款,14尾款產(chǎn)品,7大產(chǎn)品類型
服飾:技術(shù)的廚師服及廚師帽。
原材料:授課原材料選萃法國(guó),日本國(guó)等多個(gè)國(guó)家進(jìn)口小麥面粉,法國(guó)愛樂微鮮奶油,法國(guó)法芙娜巧克力等全球著名原材料。
西點(diǎn)培訓(xùn)
【合適群體】
喜愛西式糕點(diǎn),想學(xué)習(xí)培訓(xùn)正統(tǒng)法式甜點(diǎn),追求質(zhì)量的零基礎(chǔ)群體。
【學(xué)習(xí)培訓(xùn)總體目標(biāo)】
學(xué)生把握能夠進(jìn)行課程中所教的全部甜品制作,可以把握甜品制作加工工藝及有關(guān)基礎(chǔ)知識(shí)。
【課程閃光點(diǎn)】
1、由法國(guó)、西班牙、烏克蘭、俄羅斯等的多名國(guó)際性CHEF出任課程技術(shù)工程師,課程內(nèi)容更合乎銷售市場(chǎng)時(shí)尚潮流與多樣化;
2、中教重視基本和經(jīng)典產(chǎn)品加工工藝和知識(shí)要點(diǎn)解讀;
3、外教老師為學(xué)生產(chǎn)生當(dāng)下時(shí)興的產(chǎn)品,的口味和美味可口;
4、課程高性價(jià)比,約70個(gè)正宗法式甜品大師;
5、中教所專家教授的產(chǎn)品均來源于國(guó)際性大師的講課;
6、領(lǐng)悟歐州的獨(dú)特用材,設(shè)計(jì)手法,豐富多彩的口味層級(jí),給你的產(chǎn)品提高級(jí)別,打開與競(jìng)爭(zhēng)者的差別;專家教授可量化分析的制造方法,處理店面熱賣產(chǎn)品沒法量化分析的制造的難點(diǎn)。