早餐(breakfast/themorningmeal)，又叫盡早、太早、早餐，就是指在早上的餐。
從中醫(yī)養(yǎng)身視角講，早晨要補(bǔ)陽(yáng)氣，早餐要以谷類(lèi)食物主導(dǎo)，能夠 加牛乳、粥等，自然，無(wú)論是哪一類(lèi)的人，早餐也不建議吃腌的食材，由于腌的食材中將會(huì)存有著風(fēng)險(xiǎn)的化學(xué)物質(zhì)--亞硝酸胺，會(huì)造成一些食管、肝的病癥。
環(huán)節(jié)
理論學(xué)習(xí)：
1、技術(shù)性講解、原材料了解、原材料特性、材料采購(gòu)等、.新項(xiàng)目技術(shù)性詳盡批解，包含原料的挑選，購(gòu)置，口感的轉(zhuǎn)換、配制等。
示范性講解：
1、技術(shù)教師從零課堂教學(xué)
2、教師實(shí)踐活動(dòng)實(shí)際操作中領(lǐng)著你追憶理論學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)中的開(kāi)實(shí)體店的方法，原料的挑選，購(gòu)置，成本費(fèi)、費(fèi)用預(yù)算。
第二階段
灌湯包（小籠包饅頭花卷）：灌湯包，新鮮豬肉硬包，香菇牛肉咖喱醬包、土豆牛肉包、青菜香菇包、梅干菜肉包、蘿卜絲包、芝麻湯圓，粉絲包，豆腐包、饃饃，花卷饅頭、（另送：豆槳，茶雞蛋，炸油條）;上海特色生煎包：特點(diǎn)生煎,生煎包，包餡制作，豬皮凍制作，香辛料粉制作，醒面制作（另送小米湯、皮蛋粥，南瓜小米粥、茶雞蛋、豆槳、炸油條、老豆腐，麻球、玉米饅頭、炒面）。南翔小籠：蟹肉小籠，鮮蝦小籠，新鮮豬肉小籠，獨(dú)門(mén)包餡制作、搟面皮制作!
學(xué)習(xí)時(shí)間：不限定學(xué)習(xí)時(shí)間,從零課堂教學(xué),學(xué)好才行。一般3-五天上下，視個(gè)人情況而定。
第三階段
開(kāi)實(shí)體店具體指導(dǎo)：步驟講解，包含門(mén)店開(kāi)店選址、人員配置、材料采購(gòu)等。
機(jī)器設(shè)備購(gòu)置、門(mén)店裝修設(shè)計(jì)方案、門(mén)店宣傳廣告、營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略、終生產(chǎn)品升級(jí)、學(xué)生就業(yè)確保、試用百勺味商標(biāo)logo
地理位置 Location
