上海牛排煎炸做法培訓(xùn)

【合適目標(biāo)】
無(wú)基本學(xué)生
【培訓(xùn)計(jì)劃】

美國(guó)加州的口味厚牛排、法式瓦塊牛排、沙郎牛排、美式牛排、黑胡椒粉牛排

【牛排介紹】
文藝復(fù)興時(shí)期時(shí)，生豬肉及牛肉是普通百姓的服用肉，牛肉則是王公貴族們的肉制品，高貴的牛肉被她們配搭到了那時(shí)候也是具有高貴身份的胡椒粉及調(diào)味料一起烹飪，并在獨(dú)特場(chǎng)所中供貨，以突顯主人家的高貴身份。
牛排，或稱牛扒，是小塊的牛肉，是西餐中普遍的食材之一。牛排的烹飪方法以煎和烤串主導(dǎo)。

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