營養(yǎng)師職業(yè)的出現(xiàn)，是適應(yīng)社會健康的需求而產(chǎn)生的。營養(yǎng)師的職業(yè)綜合了廚師、保健師、醫(yī)務(wù)、中醫(yī)、心理師、營銷員、管理員等職業(yè)的特點(diǎn)于一身，是比較綜合的職業(yè)。
營養(yǎng)師課程背景
隨著我國國民經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展，我國城鄉(xiāng)居民的膳食、營養(yǎng)狀況有了明顯改善，但與此同時，我國也面臨著營養(yǎng)缺乏與營養(yǎng)結(jié)構(gòu)失衡的雙重挑戰(zhàn)。高血壓、糖尿病、冠心病等與膳食營養(yǎng)密切相關(guān)的疾病日益威脅人們的健康，因此，結(jié)合我國食物資源的具體情況，大力開展?fàn)I養(yǎng)工作，引導(dǎo)我國居民參與及改善營養(yǎng)膳食搭配是我們面臨的一個非常緊迫的任務(wù)。營養(yǎng)師的工作非常重要。他(她)們通過科學(xué)合理地調(diào)配大眾的飲食及促進(jìn)人們的身體健康，減少各種慢性病的發(fā)生，并通過向全社會全面普及營養(yǎng)知識，提高全民營養(yǎng)意識，達(dá)到增強(qiáng)全民身體素質(zhì)的目的。
中級營養(yǎng)師
年滿22歲，具備醫(yī)學(xué)營養(yǎng)或者�？埔陨蠈W(xué)歷，工作2年以上即可。1、連續(xù)從事相關(guān)工作3年以上;2、大專以上學(xué)歷，連續(xù)從事相關(guān)工作1年以上;3、本科在校生經(jīng)過正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時。
高級營養(yǎng)師
1、年滿28以上，本科以上學(xué)歷，或連續(xù)從事相關(guān)工作6年以上;2、大專以上學(xué)歷，連續(xù)從事相關(guān)工作3年以上;3、持有中級證書滿1年，經(jīng)過正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時;4、研究生以上學(xué)歷，經(jīng)過正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時。
營養(yǎng)師成績和行業(yè)薪資評估
1、單位需求
營養(yǎng)食品教學(xué)、科研、保健食品生產(chǎn)經(jīng)營、食品衛(wèi)生監(jiān)督和檢測、營養(yǎng)配餐、營養(yǎng)咨詢、大中小學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)、養(yǎng)老院、運(yùn)動隊(duì)、醫(yī)院、計劃部門、公共衛(wèi)生部門、企事業(yè)單位、社區(qū)保健及健康中心、餐飲、食品加工及經(jīng)營部門、賓館等。
2、學(xué)習(xí)周期
每年考試兩次，五月份一次，十一月份一次，學(xué)習(xí)周期每次3個月左右
3、成績有效期
若有成績不合格，則合格成績均保留一年。如果所有成績均不合格，或者所有成績合格(可獲得證書)，都不存在考試成績保留與否的問題。
