西安蛋糕甜點培訓

蛋糕甜點中專班課程，目標是讓學員能根據(jù)個人喜好學習并進而在蛋糕甜點領域實現(xiàn)真正的全科全能，課程內容以面包烘焙、蛋糕裱花、甜品課為主，咖啡、工藝等等為輔。

核心課程內容及亮點

了解我們的蛋糕甜品課程內容及亮點

經(jīng)典課程體系根據(jù)王森20余年蛋糕西點課程之精華開發(fā)而成，由世界冠軍團隊傾力打造。課程內容以面包烘焙、蛋糕裱花、甜品課為主，咖啡、工藝專 業(yè)課、食品微生物學、食品工藝學、語文、數(shù)學、英語等理論課為輔。

了解課程前景及課程優(yōu)勢

課程前景

通過學習課程以培養(yǎng)學員成為蛋糕店主廚，具有一定面包、蛋糕、捏塑、翻糖等知識，能在門店的節(jié)慶活動時制作初階的展示產(chǎn)品。能夠精通市面常見蛋糕及西點制品生產(chǎn)制作。

課程優(yōu)勢

蛋糕甜點全能班涵蓋甜品、烘焙蛋糕、裱花、烘焙面包、咖啡及工藝6個，課程按實際工作中技能應用頻率高低及各間相對難易度差異，合理搭配課程內容及課時占比。

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