【課程教學】
首先老師帶學員原材料選擇、采購、成本預算并在學習中指導建議學員開店技巧
操作和面的手法和比例以及搟面操作技巧老師帶學員操作各種鹵子的做法及步驟選料
后學員自我實踐從備原材料老師在旁邊檢查指導、自己操作所有制作流程、制作出成品老師檢查指導
【課程內(nèi)容】
鹵子包括內(nèi)容：
排骨打鹵面
肉丁炸醬面
豆角打鹵面
茄丁打鹵面
小燉肉打鹵面
雞肉蘑菇打鹵面
西紅柿雞蛋打鹵面
紅燒牛肉打鹵面
肥腸打鹵面
素三丁打鹵面
尖椒肉絲打鹵面
岐山臊子打鹵面
【辦學優(yōu)勢】
永久技術支持
學員在經(jīng)營開店時，如遇到任何技術問題，都可隨時聯(lián)系品味軒，我們會幫您解決
創(chuàng)業(yè)項目
北京品味軒餐飲培訓學校為小本創(chuàng)業(yè)人士打造，提供特色飲食技術無需加盟費用;
師資力量雄厚
一對一教學，理論實踐相結(jié)合，學員親手操練為主要模式，確保每個學員都能掌握到核心技術，學會為止;
技術優(yōu)勢
我們培訓基地培訓師均味高級廚師出身，個個技術精湛，并有自己開店的實戰(zhàn)成功經(jīng)驗。與全國各地特色小吃專家均有合作，及時掌握熱門、新的產(chǎn)品信息;
扶持創(chuàng)業(yè)特色 學員學習時不需要自帶原材料，也不需要支付原材料費，就可學到的產(chǎn)品
【學校簡介】
北京品味軒餐飲文化培訓中心是北京美味興餐飲管理有限公司旗下小吃培訓基地，自2009年成立以來，培養(yǎng)了大批餐飲業(yè)高級人才，以創(chuàng)業(yè)為導向并以提供優(yōu)質(zhì)的特色小吃技能培訓機構(gòu)，以培養(yǎng)“匯集天下名吃，培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)精英”的為己任，秉承“、誠信、務實、創(chuàng)新”的經(jīng)營理念，專心致力于小吃飲食文化的傳播與推廣。 北京品味軒小吃培訓以“做中國好的小吃培訓”為己任，以“為弘揚中國傳統(tǒng)小吃文化”為目標，致力于科學培養(yǎng)，符合當前餐飲管理、制作和服務為一體的餐飲小吃行業(yè)高技能人才。
【學員作品】
【學員成功案例】
地理位置 Location
