新夢(mèng)想西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校制作蛋糕培訓(xùn)班為學(xué)員提供國(guó)外原料商的熱銷產(chǎn)品,在原料用材上與國(guó)際接軌,制作蛋糕培訓(xùn)班學(xué)習(xí)現(xiàn)場(chǎng)趣味與知識(shí)并存。
課程內(nèi)容
翻糖蛋糕培訓(xùn)
翻糖杯子蛋糕、翻糖花卉制作、翻糖禮盒制作、翻糖餅干、翻糖婚禮蛋糕、翻糖卡通主題蛋糕等一些列翻糖蛋糕;
裱花蛋糕培訓(xùn)
蛋糕花邊技術(shù)手法學(xué)習(xí)、卡通裱花實(shí)操、各種花卉制作,以及韓式裱花配方制作講解、杯子蛋糕、各種花卉制作;
水果蛋糕培訓(xùn)
歐式水果巧克力蛋糕、創(chuàng)意蛋糕、裸蛋糕、平面卡通蛋糕,大理石芝士蛋糕,奧地利沙哈蛋糕以及瑪?shù)铝盏案獾?
巧克力培訓(xùn)課程
線條直煙卷、斜煙卷練習(xí)、圓花、五瓣花等巧克力鏟花制作;卡通公仔捏塑制作技術(shù)手法,倒模、雕刻、調(diào)溫等。
學(xué)習(xí)周期:小班循環(huán)授課,學(xué)生學(xué)會(huì)為止。
招生對(duì)象:制作蛋糕培訓(xùn)班適合零基礎(chǔ)、沒(méi)有任何蛋糕制作經(jīng)驗(yàn)人群,深度蛋糕愛(ài)好者,想要經(jīng)營(yíng)實(shí)體店或創(chuàng)業(yè)的人群。