新夢(mèng)想西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校囊括蛋糕、面包、糕點(diǎn)、甜點(diǎn)等所有西點(diǎn)制作培訓(xùn)教程，你無(wú)須出國(guó)就可以學(xué)到正宗的法式甜點(diǎn)，不用擔(dān)心語(yǔ)言交流障礙就可以學(xué)到亮麗的韓式裱花，還有更多逼真、時(shí)尚的翻糖世界等你揭秘。
課程內(nèi)容
韓式花卉蛋糕
韓式裱花理論知識(shí)，工具介紹，豆沙的認(rèn)識(shí)，五瓣花、雛菊、山茶花、玫瑰花、向日葵等多種韓式裱花，奶油霜制作、調(diào)色、配色知識(shí)及運(yùn)用，韓式蛋糕組合造型成品。
翻糖蛋糕制作
翻糖理論，工具介紹、配色技巧、工藝流程、應(yīng)用范圍;翻糖花卉：玫瑰花、五瓣花、藍(lán)莓、火棘果、蝴蝶、綠葉等;翻糖花盒制作、花卉組裝、上色技法等。
整體蛋糕制作
過(guò)壽蛋糕系列(松鶴延年、壽桃、壽星)、圣誕主題系列(圣誕老人、圣誕帽、圣誕樹(shù))、情景蛋糕系列(熊出沒(méi)、小豬佩奇)、數(shù)字異形蛋糕系列等。
學(xué)習(xí)周期：小班循環(huán)授課，學(xué)生學(xué)會(huì)為止。
學(xué)習(xí)成果：蛋糕店培訓(xùn)班不僅僅注重學(xué)員技術(shù)培訓(xùn)，還注重學(xué)員創(chuàng)新思維訓(xùn)練，新夢(mèng)想深信授人以魚(yú)不如授人以漁!
地理位置 Location
