【學(xué)習(xí)內(nèi)容】
基礎(chǔ)理論課程內(nèi)容解說：
西式糕點應(yīng)用到的原料，儲存方法機器設(shè)備、專用工具的應(yīng)用和維護保養(yǎng)常見問題;干層皮，榴蓮果餡，青芒餡。
不銹鋼拋光，模擬仿真新鮮水果：
iPhone，青檸檬，水蜜桃，大櫻桃，橘子組成部分：青檸檬水晶果凍，青檸檬夾心，青檸檬甘拿許，青平果凍，iPhone夾心，iPhone甘拿許，水蜜桃夾心，水蜜桃甘拿許，大櫻桃水晶果凍，大櫻桃夾心，大櫻桃甘納許;橘子水晶果凍，橘子夾心，橘子甘納許，不銹鋼拋光裝飾設(shè)計。
噴砂處理：
白桃慕斯，菠蘿巴伐利亞
組成部分：
甜杏仁面漿，白桃啫喱，白桃慕斯;菠蘿巴伐利亞，青芒杜蘭特，酥粒脆底，椰子鞋達克瓦茲。
淋面：
沃盧普特生日蛋糕，吉安縣度佳白巧克力慕斯宇治抹茶伯爵，君度太妃糖慕斯。
組成部分：
焦糖蘋果，草莓內(nèi)陷，甜杏仁生日蛋糕片法式百里香蛋奶醬，淋面;朱古力甜杏仁蘋果醬，君度橙子醬，橘子鮮奶油，吉安縣度佳白巧克力蘋果醬;杏仁餅底，宇治抹茶甘納許，伯爵茶鮮奶油夾心，宇治抹茶慕斯;成鮮奶油太妃糖，太妃糖磅蛋糕，喀麥隆朱古力香緹鮮奶油，君度太妃糖慕斯。
檸檬粉柚共享杯、伸月夜之路、西班牙香醇生日蛋糕、重奶油芝士、夢龍卷、蔓越莓曲奇。
組成部分：
青檸檬曲奇餅干，粉柚啫喱，青檸檬慕斯，馬斯卡邦香緹，風(fēng)韻白巧克力奶油，菠蘿果泥，斯托克頓加朱古力香緹，薄脆，手指頭生日蛋糕，現(xiàn)磨咖啡水，馬斯卡邦慕斯，餅底，芝士面糊，蛋糕底，夢龍酥皮，冰激凌餡。
卡斯特拉綠茶葉生日蛋糕，椰子鞋菠蘿旅游生日蛋糕，檸檬磅蛋糕。
組成部分：
綠茶葉磅蛋糕，檸檬果脯;椰子鞋菠蘿磅蛋糕，菠蘿蜜餞，宇治抹茶尚蒂伊;檸檬磅蛋糕。
法式馬卡龍
組成部分：
法式馬卡龍酥殼，黃金百香果餡，奶油芝士餡，焦糖餡。
芝士蛋糕：閃電泡芙，修女芝士蛋糕，千層酥皮泡開，車轱轆芝士蛋糕。
組成部分：
千層酥皮，原汁原味芝士蛋糕體，百里香卡士達醬，伯爵紅茶，青檸檬椰子鞋，青芒黃金百香果啫喱，草莓苗刺莓啫喱。
塔
組成部分：
塔皮，甜杏仁內(nèi)陷，刺莓慕斯，青芒慕斯，荔技慕斯，紅果朱古力慕斯，歐式打發(fā)蛋白，橘色淋面，灰黑色鏡面玻璃豹紋淋面。
【課堂教學(xué)優(yōu)點】
潛心蛋糕培訓(xùn)超十五年，贊不絕口
超5000平米獨幢教學(xué)大樓，集課堂教學(xué)休閑娛樂于一體
位于城市中心地鐵站，雅致的教學(xué)環(huán)境，超大型的課堂教學(xué)地區(qū)，配備娛樂休閑地區(qū)，讓學(xué)生學(xué)習(xí)培訓(xùn)與游戲娛樂兼具。
一人一機，配置優(yōu)秀
面包設(shè)備小到電動打蛋器，大到燒烤箱，不一樣教室不一樣配備，機器設(shè)備資金投入幾百萬，打造出技術(shù)級別的課室配備，讓學(xué)生學(xué)習(xí)培訓(xùn)當(dāng)開實體店。
中俄出色師資力量，課堂教學(xué)產(chǎn)品研發(fā)緊隨銷售市場前沿
超100位出色師資力量，別烘培師&祛花師&烘焙師&咖啡師&荷蘭執(zhí)證甜品師，靠譜的技術(shù)人員，靠譜的師生之間。
課堂教學(xué)逐步完善+改善+自主創(chuàng)新，停歇
超十五年學(xué)習(xí)培訓(xùn)工作經(jīng)驗，小班化，0基本，一對一，單獨實際操作，95%實際操作+5%基礎(chǔ)理論緊密結(jié)合，教好每一個學(xué)員。
強烈學(xué)生就業(yè)，大學(xué)畢業(yè)無顧慮
從評星酒樓到法藍西主打產(chǎn)品全球烘培店(中國無音的cake屢登中國各大電視網(wǎng)絡(luò)媒體，新加坡的MRFRANCE、DELIGHTGO開張后占領(lǐng)馬來西亞蛋糕烘焙銷售市場)，總有一個職位合適您，無論烘培師、烘培裱花、烘焙師、咖啡師，總有一個合乎自身的理想化。
具體指導(dǎo)開實體店，自主創(chuàng)業(yè)一步到位
從開私房蛋糕店到開蛋糕烘焙店，從開店選址到室內(nèi)裝修、從機器設(shè)備到原料，從商品技術(shù)性到質(zhì)量，費用預(yù)算項目投資，店面整套VIS設(shè)計方案，全線一對一跟蹤具體指導(dǎo)、全線輔助和適用。
示范課+新產(chǎn)品發(fā)布會+體驗課+品味會
荷蘭教師甜品示范課，體會純正法式甜點的味兒;新產(chǎn)品發(fā)布會，不只在學(xué)校學(xué)生學(xué)新的，大學(xué)畢業(yè)學(xué)生可同歩享有;體驗課+品味會，照顧大量蛋糕烘焙發(fā)燒友。
已學(xué)生就業(yè)、自主創(chuàng)業(yè)學(xué)生共享，實踐經(jīng)驗值千金
經(jīng)常性邀約已大學(xué)畢業(yè)學(xué)生返校共享學(xué)生就業(yè)小故事、自主創(chuàng)業(yè)開店心得過程，把心得分享給法藍西全部學(xué)生，讓大伙兒無需迷失方向。
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