瑞士美食藝術(shù)管理大學(xué)(Culinary Arts Academy Switzerland 簡稱CAAS)隸屬于SEG瑞士酒店管理教育聯(lián)盟， 2020年唯一進(jìn)入QS排名榜的美食藝術(shù)學(xué)校，國際美食網(wǎng)站Chef's Pencil評選出的全球13所廚藝學(xué)校排名第二，CAAS師資團(tuán)隊均由國際星級酒店行政主廚、米其林主廚等組成，為確保學(xué)生的學(xué)歷在國際上獲得認(rèn)可，CAAS與世界領(lǐng)先的酒店——巴黎里茲酒店、全球大奢侈品集團(tuán)LVMH旗下Hennessy軒尼詩、全香精行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者M(jìn)ANE法國曼氏等企業(yè)均建立了緊密合作，并與英國皇室御廚安東•莫斯曼簽署了獨(dú)家合作協(xié)議。
「王森教育集團(tuán)」深耕職業(yè)技能教育29載，成為國內(nèi)西點職業(yè)教育培訓(xùn)的領(lǐng)航院校
2021年3月，王森教育集團(tuán)聯(lián)合「瑞士美食藝術(shù)管理大學(xué)」Culinary Arts Academy Switzerland(簡稱CAAS)達(dá)成戰(zhàn)略合作，推出【瑞士美食藝術(shù)與餐飲管理】本科課程
開學(xué)日期：1月、4月、7月、10月
學(xué)習(xí)地點：王森學(xué)校及布夫雷校區(qū)或琉森校區(qū)
學(xué)習(xí)時間：2.5年(王森學(xué)校)+1.5年(即后三個學(xué)期在瑞士CAAS大學(xué))
就業(yè)方向：五星級酒店餐飲部、度假村廚師長、行政總廚、餐飲總監(jiān)、連鎖餐飲企業(yè)管理者、食品生產(chǎn)企業(yè)管理者等。
入學(xué)要求：1. 高中學(xué)歷;2. 雅思5分或同等英語水平;3. 在校平均分70分以上;4. 年滿17周歲
課程內(nèi)容：
課程階段，你將學(xué)習(xí)到烹飪基礎(chǔ)、領(lǐng)導(dǎo)力與人才管理、收益分析等餐飲管理人才必備的技術(shù)技能，儲備扎實的知識基礎(chǔ)。
課程第二階段，你將學(xué)習(xí)如何進(jìn)行餐飲營銷、策劃并執(zhí)行餐飲活動及公司運(yùn)營，培養(yǎng)自己的商業(yè)策劃及企業(yè)管理能力。
課程第三階段，你需要進(jìn)行課題研究，完成一份完整的咨詢項目報告或商業(yè)策劃，以此檢驗、復(fù)盤、完善前兩個階段的學(xué)習(xí)成果，為成為一名出色的餐飲業(yè)經(jīng)營管理人才做好充分的準(zhǔn)備。
教學(xué)過程中，課程部分內(nèi)容會隨著當(dāng)?shù)匦^(qū)市場的需求變化調(diào)整，具體學(xué)習(xí)內(nèi)容詳情可咨詢客服老師。
課程亮點：
的師資選拔，與名廚面對面、豐富的課外活動
有機(jī)會獲取獎學(xué)金
享10人成團(tuán)夏令營機(jī)會
留學(xué)歸來、落戶安家
精英師資：
CAAS擁有一支激情澎湃的主廚教師團(tuán)隊，教師們平均擁有15年以上美食餐飲從業(yè)經(jīng)驗，涵蓋法國、德國、阿拉伯、瑞士等國的國際星級酒店及米其林餐廳，他們熱衷于與學(xué)生分享他們的知識和技能。
學(xué)習(xí)完可收獲：
✔國際高水準(zhǔn)美食技藝;“雙學(xué)位”本科學(xué)歷文憑(中國教育部);成為世界認(rèn)可的美食技藝人才!
瑞士美食藝術(shù)管理大學(xué)也是瑞士唯一提供多次海外帶薪實習(xí)廚藝課程，學(xué)生們可以去到瑞士、美國、馬爾代夫、葡萄牙、阿聯(lián)酋、法國等全球各地帶薪實習(xí)。環(huán)球帶薪實習(xí)為期4-6個月，在瑞士每月低工資約人民幣1.4萬元，如在其他國家則以當(dāng)?shù)貙嶋H收入為準(zhǔn)。
就業(yè)前景：
職業(yè)生涯發(fā)展大會
專門為 CAA 的美食藝術(shù)管理課程的學(xué)生舉行職業(yè)生涯發(fā)展大會，邀請來自世界各地的公司(如：希爾頓酒店，凱悅酒店， 利茲卡爾頓集團(tuán)，香格里拉等)參加。這是一個和款待業(yè)招聘人員直接交流，參加展示會，面試各種職位的絕佳機(jī)會
人才招聘會—學(xué)校每年兩次的IRF國際招聘會只開放給SEG集團(tuán)旗下學(xué)生
國際之旅
參觀世界企業(yè)，訪問各大星際酒店，參加世界酒店的面試，獲取名氣高薪offer。列出實際酒店名廚、獲得offer學(xué)員
在瑞士，實習(xí)薪資折合成人民幣不低于1.4w每月
學(xué)員畢業(yè)能夠獲得大量就業(yè)機(jī)會，包括星級酒店、豪華游輪及度假村、國際米其林餐廳、國際航空公司等，或成為酒店宴會廚房主管、西式甜點廚師長、調(diào)酒師、或自主創(chuàng)業(yè)開店…想要研修企業(yè)管理知識的學(xué)員還可以攻讀PGD研究生預(yù)科課程等。
如果你想學(xué)一門技術(shù)，又想有出國留學(xué)的機(jī)會，王森學(xué)校多種課程任你選擇!
地理位置 Location
