【課程介紹】
廚師,是以烹制為崗位,以烹調(diào)菜肴為關(guān)鍵工作職責(zé)的人。廚師這一崗位出現(xiàn)很早以前,大概在奴隸社會,就早已擁有職業(yè)廚師。伴隨著社會發(fā)展物質(zhì)文化水平的持續(xù)提升,廚師崗位也持續(xù)發(fā)展趨勢,職業(yè)廚師團(tuán)隊不斷發(fā)展,依據(jù)相關(guān)材料統(tǒng)計分析,二十一世紀(jì)初,全球廚師團(tuán)隊已發(fā)展趨勢到數(shù)百萬人,我國一直以烹制帝國而出名于世,廚師能量和總數(shù)首屈一指。
【教學(xué)內(nèi)容】
關(guān)鍵學(xué)習(xí)培訓(xùn)原材料生產(chǎn)加工技術(shù)性、刀功、勺功、掛糊退漿和水淀粉勾芡的運用。實際學(xué)習(xí)培訓(xùn)炒、熘、燴、爆、燜、燉、熬、煮、拌涼菜菜式、大家家常小炒、銷售市場時興菜,招牌菜,兼學(xué)小量面點小吃的制作過程。專家教授商品制做成本計算,店面裝修設(shè)計,營銷。學(xué)員親自實際操作、學(xué)好才行。
【合適群體】
志于從業(yè)面點小吃制造行業(yè)的初、普通高中大學(xué)畢業(yè)生,城鎮(zhèn)失業(yè)工人,家庭婦女,有沒有基本均可。
【教學(xué)環(huán)節(jié)】
學(xué)習(xí)培訓(xùn)把握各調(diào)味品的特性---教師當(dāng)場演試---學(xué)員實際操作訓(xùn)練---開店所需機(jī)器設(shè)備詳細(xì)介紹---見習(xí)練習(xí)---教師指導(dǎo)改正---教師考評著作---詳細(xì)介紹怎樣創(chuàng)業(yè)---盈利剖析---怎樣開店選址---如何辦理有關(guān)有效證件---畢業(yè)---中后期指導(dǎo)----技術(shù)性升級、當(dāng)場帶您購置原料,選擇調(diào)味品,所有讓學(xué)員親自實際操作。
【獨特表明】
一些學(xué)員由于年紀(jì)、時間等緣故,或是目地確立單一的,能夠 帶著難題來,也就是你要學(xué)習(xí)什么,提早與人們溝通交流,人們會充分準(zhǔn)備,便于提升你的時間使用率,教學(xué)內(nèi)容并更合適你要求。
【教育理念】
培訓(xùn)機(jī)構(gòu)創(chuàng)立于2001年,精益求精美食培訓(xùn)近二十年,著眼于新產(chǎn)品產(chǎn)品研發(fā)和技術(shù)培訓(xùn),以廚師烹飪培訓(xùn)、特色美食學(xué)習(xí)培訓(xùn)、盡早面點培訓(xùn)、西點烘焙學(xué)習(xí)培訓(xùn)、現(xiàn)磨咖啡奶茶店培訓(xùn)五大技術(shù)為導(dǎo)向性,一對一教學(xué)方式,讓您輕輕松松把握技術(shù)性,圓您創(chuàng)業(yè)夢!!!
誠實守信課堂教學(xué),同創(chuàng)價值;24小時接納小班課程報考,滑動式開課,技術(shù)技術(shù)員從零課堂教學(xué)。
小班課程,教會才行!一期不容易下一期免培訓(xùn)費再學(xué)
【課堂教學(xué)優(yōu)點】
1.技術(shù)的教師,教你開店技術(shù)性,開店計劃方案。
2.進(jìn)一步的指導(dǎo)門店廣告牌設(shè)計。
3.全方位的指導(dǎo)人性化菜譜設(shè)計。
4.有效的店內(nèi)合理布局設(shè)計方案。
5.終生產(chǎn)品升級,強(qiáng)勁的學(xué)員信息內(nèi)容數(shù)據(jù)庫管理服務(wù)支持。
6.強(qiáng)勁的后援會隊,在門店內(nèi)操作過程,助你較早,更健全圓創(chuàng)業(yè)夢。