西安水煎包培訓(xùn)

水煎包，口感脆而不硬、香而不膩、味道鮮美極致，水煎包按菜系來看的話，水煎包屬于豫菜，主要流傳于山東一帶。所以在這些地區(qū)，大街小巷上總是分布著很多頗具特色的水煎包店鋪，享有著中國十大包子之一的美名。

水煎包在人們?nèi)粘５娘嬍成�活中可以出現(xiàn)在很多場景下，比如搭配清粥、豆?jié){作為早餐或晚餐;當(dāng)成午餐時的一道菜品;下午茶或夜宵時刻也可拿來作為解饞必備佳品。所以水煎包店可以承接的業(yè)務(wù)包含了堂食和外帶、外送，因此，水煎包店的規(guī)模不需要太大，有個四五十平米就足夠經(jīng)營了，店內(nèi)需要的人手包含了制作餐品的師傅，收銀員和1到2位服務(wù)員，這么看下來，水煎包店的投資成本包含了門店租金、裝修，設(shè)備購置，物料、原料采購，人員雇傭等費用。

合作方案：

1.水煎包培訓(xùn)，含技術(shù)費、教學(xué)材料、食宿、技術(shù)升級、增值服務(wù)等全部費用，培訓(xùn)品種豐富，技術(shù)保障。

現(xiàn)場學(xué)習(xí)，，來人在總部培訓(xùn)中心學(xué)習(xí)，3-5天即可學(xué)會，親自動手操作，學(xué)會為止。

水煎包的制作原料包含了面粉、餡料、調(diào)味料、水電油等，水煎包形似水餃，只是個頭略微大一些，所以一斤面大概可以包30到40個水煎包，需要用到的餡料也在一斤的樣子。如果是純?nèi)怵W的水煎包，一斤面粉加一斤肉的價格在10元左右，加上調(diào)味、水電、門店費用等，一只水煎包的成本價在0.2元到0.4元間。

水煎包的價格一般在1元到1.5元一只的樣子，結(jié)合成本來看的話，一只水煎包的利潤起碼可以達(dá)到0.5元以上。一個水煎包店，一天起碼能賣500到1000只水煎包，一天的利潤即可達(dá)到300元以上。

實操內(nèi)容

1.水煎包原材料，設(shè)備的選擇，采購。

2.水煎包鹵肉的制作。

3.水煎包餡料的制作。

4.水煎包面皮的制作。

5.水煎包的制作。

美味可口的水煎包底部金黃焦脆，面上的包子皮松軟可口，吃。出鍋后底部金黃酥脆，上面的包子皮松軟可口，味道特別好吃。

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