1、花費(fèi):1580元
2、項(xiàng)目培訓(xùn):饃饃小籠包花卷豆?jié){茶葉蛋
3、學(xué)習(xí)培訓(xùn)時(shí)間:不限定學(xué)習(xí)時(shí)間.隨到隨學(xué).學(xué)好才行.一般2至三天上下
4、上課時(shí)間:早晨九點(diǎn)到下午十二點(diǎn),中午2點(diǎn)5點(diǎn),夜里六點(diǎn)-9點(diǎn)(特殊情況開晚課)
二、培訓(xùn)計(jì)劃:
1、和面比例水份熱冷水流量手法,醒發(fā)時(shí)間時(shí)分秒面糊制做及包餡調(diào)配技術(shù)性和秘制;
2、茶葉蛋的加工工藝及方法;
3、五谷雜糧豆?jié){黃豆的挑選及制作工藝手法;
4、學(xué)生實(shí)際操作格式豆?jié){的制做.現(xiàn)榨現(xiàn)嘗現(xiàn)想;
5、早飯機(jī)器設(shè)備的選擇方式 及維護(hù)保養(yǎng)對(duì)策;
6、項(xiàng)目投資費(fèi)用預(yù)算剖析及風(fēng)險(xiǎn)性逃避.門店運(yùn)營方式 與管理方法。
學(xué)習(xí)培訓(xùn)種類
香菇青菜包、鮮肉包、芝麻湯圓、霉干菜肉包、鮮筍肉包、刀割、饃饃、花卷、北方饅頭、刀切饅頭、當(dāng)?shù)氐陡钚○z頭、甜饅頭、青菜包、酸菜包、莧菜包、造型藝術(shù)花卷、一口花卷、四方花卷、故鄉(xiāng)花卷、黃豆?jié){、綠豆?jié){、紅豆?jié){、黑豆?jié){、現(xiàn)榨豆?jié){、純豆?jié){、茶葉蛋技術(shù)性、五香茶葉蛋、沙縣茶葉蛋等。
三、培訓(xùn)課程分配
1香菇青菜包、鮮肉包、芝麻湯圓、霉干菜肉包、鮮筍肉包、刀切饅頭、花卷等包子饅頭…和面比例水份熱冷水流量手法醒發(fā)時(shí)間時(shí)分秒面糊制做及包餡調(diào)配技術(shù)性和秘制
2茶葉蛋的加工工藝及方法
3五谷雜糧豆?jié){黃豆的挑選及制作工藝手法
4學(xué)生實(shí)際操作格式豆?jié){的制做.現(xiàn)榨現(xiàn)嘗現(xiàn)想
5早飯機(jī)器設(shè)備的選擇方式 及維護(hù)保養(yǎng)對(duì)策
6項(xiàng)目投資費(fèi)用預(yù)算剖析及風(fēng)險(xiǎn)性逃避.門店運(yùn)營方式 與管理方法