腸粉源于廣東長沙，目前已在全國傳開，按地理(口味)區(qū)分較出名的有長沙的西關(guān)腸粉，長沙腸粉，長沙小巷里的長沙腸粉、長沙腸粉，長沙的河口腸粉，長沙的客家腸粉，長沙的都城腸粉、澄海腸粉、長沙腸粉、長沙的腸粉等。長沙的腸粉呈現(xiàn)透明狀，口感比較彈，一般醬料是醬油及其他醬制成，口感較甜，配菜多為生菜。長沙的腸粉呈現(xiàn)白色，口感香糯，醬料多為耗油花生醬，配菜各式各樣。

【實操練習】

1、磨漿的技術(shù)。

2、米漿的調(diào)漿技術(shù)。

3、長沙秘制醬汁和豉油的調(diào)配比例制作。

4、牛肉腌制全套技術(shù)。5豬肉、豬肝、海米的腌制技術(shù)。

6、蔥花、韭黃以及蒸腸粉的操作流程

【學習有保障】

預估3-5天,隨到隨學，(看個人接受能力，沒有學會可以留下來免費繼續(xù)學習)一對一教學，簽訂正式合同，按合同課程一一品種技術(shù)理論實操學會為止。并保證畢業(yè)后，學員隨時申請回來免費學習新技術(shù)、新品種。 學費(包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、學習材料費、資料費、三年內(nèi)技術(shù)同步升級服務費等，中途不增收任何費用)不限制學習時間，根據(jù)各人掌握情況，學會為止。

【培訓宗旨】

中途絕不收取任何費用，全程實操，親自動手。老師一對一手把手教學，不限制時間學會為止。

【技術(shù)特點】

延續(xù)傳統(tǒng)與現(xiàn)代技藝技法，老師按照實用的課程每天為學員提供材料、配方，集中標準化的詳細比例由老師實時指導學員自己動手練習

【創(chuàng)業(yè)指導】

由資深經(jīng)驗的老師免費傳授店面選址評估，店鋪裝修設計，經(jīng)營產(chǎn)品的價格定位原材料搭配，倉庫，存貨，預制作方法，保存保鮮方法，店面的制作流程，對客人的介紹，上菜、包裝等全套經(jīng)營管理方法等方方面面的技巧。

【開店攻略】

科學合理選址定位，老師現(xiàn)場傳授如何選擇合理的地理位置與商圈，數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析人流量消費力選擇最佳開店地點，使你獲得“地利”優(yōu)勢而生意長沙，讓你的腸粉店贏在起點。