因為餡名的不同,水餃也有很多不同的名字,因為成熟期的不同,分為煎餃,炸餃,蒸餃,水餃等等。
[餃子訓練內(nèi)容]
水餃的配料:1。
面條,雞蛋,鹵肉,蓮花白,白蘿卜,大蔥,木耳,姜片(根據(jù)個人喜好,可以隨意搭配)
和面的技巧。
加蛋,邊倒水邊攪動,將面粉打成柳絮狀,再將面粉和面團混合均勻。
餃子餡的制作。
將蔥頭和木耳切碎,肉片放在已鋪好的菜中,將所有配料扎碎,加入調(diào)料攪拌至均勻。
四、分組講解。
一對一的培訓教師,手把手的講授,確保你能學會。
烹調(diào)和蒸煮的時間。
教師解釋烹飪方法和時間等...
六、調(diào)味醬。
教給學生蘸菜。
(就業(yè)指導)
在參加過餃子培訓后,可以自己開店,例如:早餐店,快餐店等等...都可以?蛇x擇在人流大的地區(qū),如:學校,城鎮(zhèn),工業(yè)園區(qū)等。商店命名請注意,大家都知道東北的餃子比較出名,你的商店可以命名為正宗東北餃子。