北京鴨血粉絲培訓(xùn)

上課的細節(jié)
工程簡介

鴨血粉絲湯，也叫鴨血粉絲湯，是以鴨血、鴨腸、鴨肝等原料為主，加上鴨湯及粉絲制成的傳統(tǒng)南京名菜，是以鴨為特色的美食之一�？谖镀胶停�鮮香爽滑，具有南北皆宜的口味特征，在全國范圍內(nèi)廣受歡迎。

訓(xùn)練講解
a.理論研究：
開店流程講解，包括店面選址，人員配置，物料采購等。
項目技術(shù)細節(jié)包括原材料的選擇，采購，口味轉(zhuǎn)換，配料比例，等等。
店鋪運營小技巧，輕松創(chuàng)造財富！
b.演示說明：
教師進行一對一實戰(zhàn)示范，講解技巧。
在實踐操作中帶領(lǐng)您回憶理論學(xué)習(xí)階段開店技巧，原料選擇，采購，成本預(yù)算等。
三、自我練習(xí)：
自己操作全部流程，制作成品，在老師的旁邊檢查指導(dǎo)。
學(xué)員自我思考，老師指導(dǎo)，熟透了作業(yè)流程。
我們的優(yōu)勢
我們是一家正規(guī)，的大型培訓(xùn)公司。受訓(xùn)人員可以實地考察，后簽字學(xué)習(xí)。
規(guī)模大，操作廚具多，保證每個學(xué)員都能動手操作，讓學(xué)員真正學(xué)習(xí)到正宗的名小吃技藝。
一對一的教學(xué)，直到學(xué)員學(xué)會為止，學(xué)習(xí)期間，教材公司提供，學(xué)員一分錢都不給。
在培訓(xùn)過程中，由師傅帶領(lǐng)學(xué)員到調(diào)味品市場、餐飲用具市場現(xiàn)場講解原料及后廚用具的選購要領(lǐng)。使準備開店的學(xué)員在原材料和器具采購上無憂無慮。
收取技術(shù)培訓(xùn)費用，不收其它任何費用。
為所有學(xué)員提供開業(yè)、選址布置、裝修指導(dǎo)等服務(wù)。
提供食宿，安全衛(wèi)生。
三年內(nèi)提供跟蹤服務(wù)，為學(xué)員解決所有技術(shù)難題。
交通便利，車站和市中心都有多條通往公司的路線。

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