理論研究:
培訓(xùn)教師講解了開店的流程,包括店面選址,人員配置,采購物資等。
詳細的蒸餃制作工藝,包括原料的選擇和采購,口味的變化和配比等。
培訓(xùn)教師講解店鋪經(jīng)營的小技巧,讓學(xué)員輕松致富。
實操教學(xué):
培訓(xùn)教師進行一對一實戰(zhàn)示范講解及操作;
在實際操作過程中,培訓(xùn)者帶領(lǐng)學(xué)員回顧理論學(xué)習(xí)階段的開店技巧,原料選擇,采購,成本預(yù)算等。
培訓(xùn)教師指導(dǎo)學(xué)員反復(fù)操作,熟練操作餃子制作流程,直至成品完成后,教師進行品評。
教學(xué)大綱:
燒開水,燙面,稍涼后加成面團,蓋上蓋子即可。
3個雞蛋打散,放入適量鹽,炒至蛋黃變軟。在雞蛋里切碎了木耳。
把韭菜切成末放入盆中,加入調(diào)和油拌勻,把雞蛋和木耳炒熟,加入胡椒粉和海鮮醬調(diào)味。
四面揪成大小適中的小劑子(比一般餃子稍大),搟面,包好餃子,在餃子的底部抹點油,入蒸鍋,點火,15分鐘即可。
企業(yè)家支持:
聘用多年從事餐飲行業(yè)的名廚,進行手把手教學(xué),實操演練,。
市場上要學(xué)習(xí)的近500多個熱門餐飲和小吃項目都在這里,味道正宗,學(xué)完就走。
對每一位學(xué)員進行創(chuàng)業(yè)輔導(dǎo),一對一的分享開店選址,原材料采購及店鋪管理的經(jīng)驗。
總部擁有18年的餐飲管理經(jīng)驗,在全國范圍內(nèi)共享2萬多家門店的營銷案例。
特色套餐:燒麥,沙縣蒸餃,大娘水餃,意大利面。