以培養(yǎng)裱花、烘焙、法式甜點(diǎn)、巧克力慕斯、韓式裱花、咖啡飲料等人才為目標(biāo),通過(guò)系統(tǒng)的學(xué)習(xí),熟練掌握這些技能,達(dá)到中高級(jí)烘焙師水平,結(jié)業(yè)后可從事各種西點(diǎn)烘焙工作。
教育的內(nèi)容
階段一。
烤面包類,27天。
階段二。
帶框蛋糕,27天。
階段三。
奶酪奶酪類,6天
階段四。
糖餅,放26天。
階段五。
帶框的韓式15天。
第6階段。
8天來(lái)喝咖啡
第7階段。
糖+茶飲,八天。
第8階段。
五天法式甜品。
教學(xué)特色
01。
手動(dòng)單機(jī)操作
嘉點(diǎn)教育斥資購(gòu)置的設(shè)備工具,確保每個(gè)學(xué)員都有一套設(shè)備工具,充分把握每個(gè)細(xì)節(jié)的重點(diǎn),讓學(xué)習(xí)事半功倍。
02。
多媒體循環(huán)教學(xué)
為避免錯(cuò)過(guò)教師制作細(xì)節(jié),國(guó)內(nèi)較早采用多媒體教學(xué)方式。多媒體循環(huán)教學(xué)放大了教師的操作步驟,學(xué)習(xí)更方便方便方便。
03。
小班授課,1對(duì)1輔導(dǎo)。
大班課不能顧及所有學(xué)員的情況,我們是小班教學(xué),老師了解每個(gè)學(xué)員的學(xué)習(xí)情況,1對(duì)1因材施教,耐心指導(dǎo)。
04。
現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo),實(shí)際操作演練。
仿真工作情景,邊學(xué)邊做,實(shí)戰(zhàn)演練讓畢業(yè)后的工作、創(chuàng)業(yè)更順心,一切為了學(xué)員利益而化。