長沙美食鹵蝦培訓(xùn)

長沙美食鹵蝦培訓(xùn)

鹵龍蝦又叫長沙口味蝦、麻辣小龍蝦、鹵龍蝦、十三香小龍蝦，甚至簡稱麻小。鹵龍蝦主要材料有小龍蝦、辣椒等，是湖南省著名傳統(tǒng)小吃，以小龍蝦制成，口味辣鮮香，色澤紅亮，質(zhì)地滑嫩，滋味香辣。特色夜宵培訓(xùn)課程：

特色燒烤系列 ,烤豬蹄 ,烤羊排, 烤面筋, 烤魚系列, 口味唆螺, 口味蝦, 香辣蟹, 砂鍋粥系列, 瘋狂烤翅, 奧爾良烤翅, 烤海鮮, 錫紙燒烤系列, 阿拉伯烤肉, 開心花甲，碳烤牛蛙，鹵蝦，炒菜，干鍋，火鍋，湘菜。
培訓(xùn)時間 
不限制學(xué)習(xí)時間。包教包會，學(xué)會為止。一般一個項目3天左右，視個人情況而定。學(xué)校承諾讓每位學(xué)員高高興興的來，開開心心的走！
鹵水龍蝦培訓(xùn)內(nèi)容
1、鹵水龍蝦原料、配料選取、采購、制作、初加工及保存。
2、鹵水龍蝦制作方法和流程。
3、實踐學(xué)習(xí)鹵水龍蝦制作工藝及流程。
4、復(fù)習(xí)制作技術(shù)，完成產(chǎn)品的制作。

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