長(zhǎng)沙北京烤鴨培訓(xùn)

技術(shù)培訓(xùn)

正宗北京烤鴨全套、脆皮烤雞

課程安排

課時(shí)：職業(yè)培訓(xùn)，關(guān)乎店鋪盈利和發(fā)展
1.講解店面籌建技巧
2.講解定位和產(chǎn)品六維設(shè)計(jì)
3.店面運(yùn)營(yíng)技巧
第二課時(shí)
1.講述北京烤鴨的制作流程 
2.認(rèn)識(shí)香料 調(diào)味料
3. 解凍食材
4.調(diào)腌制水，調(diào)味腌制
5.縫針
6. 打氣 
7.燙皮 
8.刷脆皮水
9.風(fēng)干 
10.總結(jié)當(dāng)天教學(xué)中學(xué)員不懂或不理解的疑點(diǎn)難點(diǎn)
第三課時(shí)
1.烤制
2.調(diào)醬
3.總結(jié)學(xué)員的問題 講解要點(diǎn)
4.開具開店清單 講述 設(shè)備 調(diào)料購(gòu)買渠道
第四課時(shí)：店面運(yùn)營(yíng)培訓(xùn)
1. 開店指導(dǎo)
2. 材料的采購(gòu)
3. 開店前期準(zhǔn)備
4. 開店中開市、起市、收檔
5. 開店中的員工職責(zé)分配和銷售技巧
第五課時(shí)后：復(fù)習(xí)解惑
1.學(xué)到為止
2.申請(qǐng)考核

職業(yè)培訓(xùn)

《英佳爾店面運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)》、《餐飲店選址方法和技巧》、《資源整合》、《利益共同體》、《餐飲定位》、《英佳爾開店服務(wù)》、《市場(chǎng)調(diào)查方法》、《 開店策劃書》、《餐飲創(chuàng)新》、《開業(yè)活動(dòng)策劃》、《O2O網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷》

培訓(xùn)
時(shí)間

老師一對(duì)一授課，,學(xué)會(huì)為止。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，一般5-7天左右。實(shí)習(xí)，高薪就業(yè)。

培訓(xùn)

培訓(xùn)+服務(wù)。建立利益共同體，打造鏈，您賺高額利潤(rùn)，英佳爾只與您分享增值利潤(rùn)。

增值服務(wù)

1.提供千家成功店鋪供您參考。
2.海量樣板店圖和產(chǎn)品精美照供選用。
3.職業(yè)培訓(xùn)、打造、分導(dǎo)平臺(tái)必將增值。
4.保證特色，保證競(jìng)爭(zhēng)力，保證同行無法模仿。