麻辣香鍋正宗技術培訓

1、麻辣香鍋原料、配料選取、采購、制作、初加工及保存。
2、實踐學習麻辣香鍋制作工藝及流程。
3、復習制作技術，完成產(chǎn)品的制作。
 
湖南紅星鵬飛麻辣香鍋培訓內容
 
一、理論學習
1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2、項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3、店鋪經(jīng)營小技巧，線上營銷推廣思路。
 
二、示范講解
1、老師一對一的實操示范，講解技術。
2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
 
三、自我實踐
1、老師備原材料，旁邊檢查指導。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老師品嘗并指導。
3、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
 
【麻辣香鍋學習方式】
按照詳細麻辣香鍋標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出的口味為止，不限定學習時間和材料。

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