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    長沙特色酸菜魚廚藝培訓(xùn)實操班

    長沙特色酸菜魚廚藝培訓(xùn)實操班
    2021-03-09發(fā)布，次瀏覽 收藏 置頂 舉報
長沙特色酸菜魚廚藝培訓(xùn)實操班
  • 地址區(qū)域：雨花
  • 上課班制：隨到隨學(xué)
  • 課程類型：普通課程
  • 授課時間：全日制
  • 授課對象：創(chuàng)業(yè)人士
  • 網(wǎng)報價格：¥1480    課程原價：¥1480
  • 咨詢熱線：13135218825
    • 預(yù)約試聽 QQ咨詢
  • 課程詳情
酸菜魚，上桌就是撲鼻的油辣椒香味，色澤亮麗，可口又開胃，迎合大眾的口味，想開一家酸菜魚店，不會做，沒有經(jīng)驗，【紅星鵬飛】培訓(xùn)所有酸菜魚技術(shù)，配方公開，實際操作培訓(xùn)。酸菜魚始于重慶江津的江村漁船。據(jù)傳，漁夫?qū)⒉东@的大魚賣錢，往往將賣剩的小魚與江邊的農(nóng)家換酸菜吃，漁夫?qū)⑺岵撕王r魚一鍋煮湯，這湯的味道鮮美，于是一些小店便將其移植，南往北來的食客。酸菜魚流行于90年代初，在大大小小的餐館都有其一席之地，重慶的廚師們又把它推向祖國南北，酸菜魚是重慶菜的開始先鋒之一。


紅星鵬飛特色酸菜魚 
【紅星鵬飛】小吃——酸菜魚培訓(xùn)內(nèi)容
培訓(xùn)內(nèi)容
重慶酸菜魚各式口味


培訓(xùn)課程安排
示范講解：
1.老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。 


實際操作內(nèi)容
1、重慶酸菜魚的系統(tǒng)講述； 
2、重慶酸菜魚原料的選購； 
3、重慶酸菜魚食材的預(yù)加工； 
4、重慶酸菜魚加工的基本標(biāo)準(zhǔn)； 
5、重慶酸菜魚加工的工藝步驟； 

6、重慶酸菜魚經(jīng)營定價原則； 



更多程培訓(xùn)課，課程優(yōu)惠，學(xué)校資訊，可進(jìn)入 長沙紅星鵬飛廚師職業(yè)培訓(xùn) 了解更多詳情...

    校區(qū)地址
  • 乘車路線：電話預(yù)約
  • 授課地址：

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