湖南學(xué)習(xí)羊肉粉培訓(xùn)學(xué)校
羊肉粉是貴州地區(qū)的一款傳統(tǒng)特色小吃，以新鮮羊肉，配以爽滑的米粉，加入鮮羊肉湯，以及各種調(diào)料制作而成，湯底清爽而鮮美，羊肉肥瘦適中，油而不膩。
傳授品種學(xué)習(xí)：羊肉粉、羊雜粉、羊腳粉、羊排粉。
課程內(nèi)容
1：學(xué)習(xí)羊肉粉秘制香料粉制作方法
2：學(xué)習(xí)羊肉粉高湯制作方法
3：學(xué)習(xí)各種羊肉食材的處理方法
4：學(xué)習(xí)羊肉粉秘制油辣椒制作方法
5：學(xué)習(xí)如何浸泡干米粉和保存方法
6：學(xué)習(xí)羊肉粉各種臊子制作方法
7：學(xué)習(xí)羊肉粉成品制作方法
8：學(xué)習(xí)原材料和設(shè)備采購渠道
培訓(xùn)課程：
步，師傅親手操作并口頭指導(dǎo)，學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)。
第二步，學(xué)員親自操作，師傅旁邊指導(dǎo)。
第三步，學(xué)員及師傅均認為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。
第四步，理論指導(dǎo)開店經(jīng)驗及相關(guān)注意事項。
第五步，提供學(xué)員所需采購設(shè)備及原料的市場。
地理位置 Location
