特色臭豆腐技術(shù)學習培訓

特色臭豆腐技術(shù)學習培訓

長沙紅星鵬飛為了的服務(wù)大家、避免不必要的糾紛、前來學習的人麻煩提前咨詢了解，項目價格、課程、活動已實際電話咨詢?yōu)闇�，另培訓早餐，夜宵，小吃，西點特色菜等技術(shù)。

臭豆腐課程安排：

1、臭豆腐原胚的制作方法；

2、臭豆腐鹵制與發(fā)酵；

3、臭鹵水泡制與臭豆腐原胚成型與存放；

4、臭豆腐調(diào)味料的制作；

5、臭豆腐油炸技術(shù)與調(diào)味成型；

6、臭豆腐詳細的配方配料比例；

培訓時間

不限制學習時間,,學會為止。一般3天左右，視個人情況而定。

長沙臭豆腐是湖南長沙傳統(tǒng)的特色名吃，長沙當?shù)厝擞址Q臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鮮而香辣。 焦脆而不糊、細嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻，細嗅濃香誘人。

臭豆腐其名雖俗氣、外陋內(nèi)秀、平中見奇、源遠流長，卻是一種極具特色的休閑風味，古老而傳統(tǒng)，一經(jīng)品味，一嘗為快。在中國以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地區(qū)上的差異。

其他小吃：

脆皮玉米   燒烤   麻辣燙   酸辣粉   油炸   鐵板魷魚  鐵板豆腐   泡菜  涼皮涼面   刮涼粉    開心花甲      土家醬香餅   千層餅   雜糧煎餅   手抓餅   梅干菜扣肉餅   壽司   車輪餅   老家肉餅   雞蛋灌餅   公婆餅   武大郎燒餅   蔥油餅  糖油粑粑   炸雞   泉水豆腐   蒸餃   餛飩   豆?jié){   油條   芝麻球   腸粉   漢堡  蘿卜牛雜   香辣蟹  跳跳蛙   口味蝦   嗦螺   黃金薯塔   早餐粥 章魚小丸子  糯米油條  關(guān)東煮 鐵板燒   錫紙燒烤   阿拉伯烤肉   瘋狂烤翅   快潔菜   肉夾饃   鹵肉卷  砂鍋粉   土豆粉  雜醬面   魚粉  過橋米線   原味湯粉  熱干面

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