常德特色小吃臭豆腐技術(shù)培訓(xùn)
臭豆腐‘是以含蛋白質(zhì)高的黃豆為原料，經(jīng)過泡豆、磨漿、濾漿、點(diǎn)鹵、前期發(fā)酵、腌制、灌湯、后期發(fā)酵等多道工序制成的極具特色的休閑風(fēng)味，臭豆腐在中國以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地區(qū)上的差異：北京王致和臭豆腐乳不能油炸，為饅頭和大餅等面食的配品；長沙和紹興的臭豆腐干相當(dāng)聞名，但其制作以及味道均差異甚大。吃臭豆腐，對預(yù)防老年癡呆還有積極作用。 長沙臭豆腐，是從滾滾油鍋中“炸制”出來的，以前并不叫臭豆腐，而是叫油炸豆腐,長沙湘源地小吃培訓(xùn)中心就是你學(xué)習(xí)長沙臭豆腐的好平臺，自己創(chuàng)業(yè)不需要花費(fèi)巨資加盟，掌握長沙臭豆腐的核心技術(shù)，不受制于人。 培訓(xùn)內(nèi)容 長沙臭豆腐，香辣臭豆腐 ，麻辣臭豆腐，蒜香臭豆腐 
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