麻辣燙是起源于四川、流傳千年的地方特色小吃。綜合了火鍋、涮羊肉等的優(yōu)點與精華，底料采用天然中草香料配方，使用幾十種調料、材秘制而成。
正宗四川麻辣燙奇香四溢，清爽適口，油而不膩，爽口又爽心，越吃越想吃。凡是吃過的人都說，那種味道頗似螞蟻咬舌，震顫全身，辣似魂兒出了身體，飄忽濃郁，鮮似天簌之音繞梁，三日不絕，特別是那種難以形容的香味，令人垂涎欲滴。
麻辣燙自然獨到的口味讓食客們一個個贊不絕口，流連忘返! 定能讓別人盡享人間美味，讓您大賺眾人之財。
麻辣燙經(jīng)營方式靈活、既可碗裝麻辣燙、砂鍋麻辣燙、旋轉麻辣燙開店、也可用串串香麻辣燙擺攤。每當走在大街小巷看到麻辣燙店面及攤點，都是很少有空位，個個生意都火爆。
培訓內容：
一、麻辣燙原料及香料的特點及作用;
二、麻辣燙原材料的識別、加工及運用;
三、麻辣燙底料的炒制方法;
四、高湯的制作技術;
五、常見菜品的制作、保管、保鮮技術;
六、菜品燙制
為什么選擇我們：
1.長沙紅星鵬飛美食培訓只做技術培訓服務，拒絕以連鎖加盟的方式騙取學員的費用。
2.我校屬于正規(guī)培訓機構，并在當?shù)毓ど套浴?
3.授課老師有著多年的餐飲技術培訓經(jīng)驗，將毫無保留的傳授給學員。
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6 學員隨到隨學，學習時間不限制，以學員自己的時間而安排;
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