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    衡水油條培訓(xùn)

    衡水油條培訓(xùn)
    2022-08-17發(fā)布,次瀏覽 收藏 置頂 舉報
衡水油條培訓(xùn)
  • 地址區(qū)域:
  • 上課班制:白天班
  • 課程類型:一對多
  • 授課時間:隨到隨學(xué)
  • 授課對象:零基礎(chǔ)
  • 網(wǎng)報價格:電詢    課程原價:電詢
  • 咨詢熱線:
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  • 課程詳情

油條是中國傳統(tǒng)的早餐之一,是一種古老的漢族面食,長條中空油炸食品,口感酥脆堅韌。油條的名字因地而異,”天津稱油條為水果;安徽部分地區(qū)稱油果;東北稱大果;閩南、福建等地稱油炸鬼;潮汕等地稱油炸果;浙江有天羅筋的名字!

1.衡水油條培訓(xùn)內(nèi)容

1、油條原料

普通面粉、清水、鹽、速溶酵母粉、小蘇打、食用油

2、和面技巧

將面粉(泡打粉和泡打粉)和酵母放在一起,放在案板上,在中間挖一個小坑,逐漸加水,加入中間面粉和水,然后加水,直到你能揉成光滑的面團。

用手搟面杖,沾上油,將面團整成厚約半厘米高的長方形。

3、油炸技巧

將半鍋油倒入平底鍋中,中火加熱。手上沾油,將面團切成兩指寬一段

當(dāng)油70%熱時,將油條胚拉長,然后慢慢放入鍋中油炸

2.衡水油條培訓(xùn)方式

1.面團一定要發(fā)酵好,發(fā)酵好的面團炸了才會蓬松。

2.油條胚不能太薄,否則即使油條完全膨脹,也不能形成大孔。

3.加入泡打粉可使油條蓬松。

3.衡水油條培訓(xùn)就業(yè)方向

參加油條培訓(xùn)后,可以自己開早餐店。建議配合豆?jié){培訓(xùn)、麻團培訓(xùn)、包子培訓(xùn),共同學(xué)習(xí),有效提高店鋪營業(yè)額。



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