福鼎肉片，是一道由精肉、淀粉等原料制成的菜品，酸酸辣辣，肉片爽口彈牙，福鼎肉片配上福鼎本地的米醋和辣椒才是非常的，還須加上些許香菜，是可以盛湯前直接加在碗里，或是盛好肉片之后，再往碗里撒點(diǎn)，這樣香菜不至于太爛，這時(shí)整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味，這才是人間美味，讓人流連忘返!
人們都說(shuō)想要了解一個(gè)城市，較好辦法就是了解城市當(dāng)?shù)氐奶厣朗�，如果大家去到福鼎，就必須去品嘗一下當(dāng)?shù)爻隽嗣奶厣朗场６θ馄�，去吃過(guò)人的都稱贊不已。
這種福鼎肉片之所以那么有名好吃，就是因?yàn)樗羌兪止ぶ谱鞫傻�，所以吃起�?lái)非常鮮美又有嚼勁，這種福鼎肉片主要是用豬后腿上的瘦肉搭配地瓜粉不斷拍打而成的，等拍打到肉質(zhì)變得細(xì)膩綿軟就做好了。
將拍打好的肉泥大塊大塊的擠進(jìn)鍋中煮熟，只 要幾分鐘就可以出鍋了，而且吃福鼎肉片較關(guān)鍵的步驟就是，一定要加入當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的米醋和辣椒才，再灑上一些香菜，這樣才能激發(fā)出肉片較鮮美的味道。
而人們之所以喜歡吃福鼎肉片，就是因?yàn)槟艽罂诖罂诘某匀�，而且吃起�?lái)一點(diǎn)都不會(huì)覺(jué)得膩，會(huì)讓你吃肉吃到爽，會(huì)吃的人還會(huì)搭配水馃一起吃，吃上一碗真的太過(guò)癮了。
合作方案：
1.福鼎肉片培訓(xùn)，含技術(shù)費(fèi)、教學(xué)材料、食宿、技術(shù)升級(jí)、增值服務(wù)等全部費(fèi)用，培訓(xùn)品種豐富，技術(shù)保障。
現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)，，來(lái)人在總部培訓(xùn)中心學(xué)習(xí)，3-5天即可學(xué)會(huì)。親自動(dòng)手操作，學(xué)會(huì)為止。
課程安排
1.講述福鼎肉片的市場(chǎng)氛圍及未來(lái)市場(chǎng)前景。
2.講述制作福鼎肉片的各種工具和使用方法。
3.細(xì)心傳授福鼎肉片所用食材的處理方法和技巧。
4.細(xì)心傳授福鼎肉片每一個(gè)步驟流程，火候的講究，調(diào)味品的用量。
5.設(shè)備采購(gòu)渠道指導(dǎo)，原材料挑選及采購(gòu)渠道指導(dǎo)
實(shí)操內(nèi)容
1.講述福鼎肉片的銷售方法及保存方法。
2.講述福鼎肉片中，較重要的取肉及添加冰塊量。
3.學(xué)員實(shí)踐操作福鼎肉片的整個(gè)制作流程。
4.反復(fù)實(shí)踐操作，能優(yōu)秀完成福鼎肉片的制作
地理位置 Location
