西安鹵水牛肉培訓(xùn)

鹵水牛肉是一道特色涼菜的做法，在口感上面味道讓人非常的滿足，吃過(guò)一口就讓人難以忘懷，鹵水牛肉是不可多得的特色涼菜品種。

鹵水牛肉培訓(xùn),英佳爾小吃培訓(xùn)總部主要以實(shí)踐為主，每位學(xué)員都要親自動(dòng)手操作，從清水作起，一直要做到出成品而且口味一定要達(dá)到我們師傅做的口味一樣。工藝流程簡(jiǎn)單易學(xué)，操作方便實(shí)用。鹵水牛肉的為我公司投入大量資金和時(shí)間，經(jīng)多為資深大廚潛心研發(fā)，我們采用全透明的傳授方法來(lái)培訓(xùn)，一對(duì)一的教學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間不限，我們的優(yōu)勢(shì)教會(huì)學(xué)員怎樣進(jìn)行原料采購(gòu)，核心技術(shù)調(diào)料配置，各種產(chǎn)品的加工，半成品，成品的制作及核心技術(shù)學(xué)習(xí). 有著的鹵制技術(shù)后，自己創(chuàng)業(yè)，不會(huì)受制于人，自己持有獨(dú)特技術(shù)才能生存與發(fā)展。開(kāi)鹵水拼盤(pán)店優(yōu)勢(shì)明顯，市場(chǎng)前景好，成為創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)選擇，吸引很多創(chuàng)業(yè)人士，成為創(chuàng)業(yè)不容錯(cuò)過(guò)的好項(xiàng)目，鹵水拼盤(pán)也是值得投資的好項(xiàng)目。

鹵水拼盤(pán)培訓(xùn)流程介紹：

理論學(xué)習(xí)：1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

示范講解：1.老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。

自我實(shí)踐：1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

1.包含全部配方的技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、材料費(fèi)、資料費(fèi)。隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止。

2.提供中餐;

3.提供專有技術(shù)手冊(cè)1套;

4.提供店面設(shè)計(jì)指導(dǎo);

5.店面選址指導(dǎo);

6.長(zhǎng)期技術(shù)及經(jīng)營(yíng)指導(dǎo);

鹵水拼盤(pán)培訓(xùn)實(shí)際操作內(nèi)容介紹:

1、鹵水拼盤(pán)培訓(xùn)的系統(tǒng)講述;

2、鹵水拼盤(pán)培訓(xùn)原料的選購(gòu);

3、鹵水拼盤(pán)培訓(xùn)食材的預(yù)加工;

4、鹵水拼盤(pán)培訓(xùn)加工的基本標(biāo)準(zhǔn);

5、鹵水拼盤(pán)的工藝步驟;

6、鹵水拼盤(pán)培訓(xùn)經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;

7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;

8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營(yíng)管理;

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