在廣東，大街小巷遍布各類糖水店，廣東人一年四季愛喝糖水，秋冬喝熱糖水滋補暖身，炎熱酷暑喝冷凍后的糖水消暑解渴，在傳統(tǒng)的粵式宴會上，飯前定必喝上一碗老火靚湯，飯后又會吃上一口清潤糖水，早已約定俗成，博大精深的糖水文化在南粵大地孕育了數(shù)百年，廣東人對外來文化的包容之心，對食材大膽靈活的運用，幻化出花樣繁多的糖水品種——從家常的生姜番薯糖水、臭草陳皮綠豆沙，到精致的銀杏芋泥、冰糖雪蛤燉木瓜，再到新潮的楊枝甘露、奇異果西米露……或清甜，或香濃，或爽脆，或嫩滑，看上去五光十色，吃起來滋味誘人，無不令人回味無窮。
糖水跟煲湯一樣，具有滋補養(yǎng)生。可以作為糖水材料有很多，不同的材料具有不同的，有的屬于清涼性，有的具有燥熱的特點，我們要根據(jù)不同的主材料來配搭不同的輔料，達到相輔相助的。不同的搭配有不同的。
有研究表面喝糖水可緩解煩躁失眠，在煩躁而不容易入眠時，可喝糖水，使體內(nèi)產(chǎn)生大量血清素，亦可助眠，常用于兒童夜間鎮(zhèn)咳的止咳糖漿中兩種主要成分其實與普通糖水沒有太大差別，所以糖水也有一定的止咳作用，但是不能作用。
廣式糖水系列：清補涼，馬蹄糖水，香芋糖水，番著糖水、
甜粥系列：八寶粥，紅棗八寶粥，蓮子八寶粥，花生糯米粥，蓮子糯米粥，桂圓糯米粥，椰汁糯米粥，鮮奶糯米粥，
綠豆沙系列：綠豆沙，椰香綠豆沙，綠豆沙，桂圓綠豆沙，蓮子綠豆沙，海帶綠豆沙，香芋綠豆沙，芝麻糊蓮子百合綠豆沙、蓮子紅棗綠豆沙、蓮子香芋綠豆沙、
白涼粉系列：水晶涼粉芒果涼粉，木瓜涼粉，哈密瓜涼粉，西瓜涼粉，菠蘿涼粉，蘋果涼粉，雪梨涼粉，鮮什果涼粉，鮮奶涼粉，椰汁涼粉，蓮子涼粉，紅豆涼粉，冰糖涼粉。
西米露系列：西米露，蓮子西米露，紅豆西米露，鮮奶西米露，香芋西米，芒果椰汁西米露，紅豆沙西米露，綠豆沙西米露，綠豆西米露，椰果西米露，芝麻糊西米露等等。
合作方案：
1.糖水培訓，含技術(shù)費、教學材料、食宿、技術(shù)升級、增值服務等全部費用，培訓品種豐富，技術(shù)保障。
化州糖水技術(shù)培訓內(nèi)容、以及開店經(jīng)營指導課程，包括：店面選址、設(shè)備采購、原材料的采購等等。
理論學習
1.原料、配料、設(shè)備、工具的認識與鑒別;
2.多種食材不同的處理方法;
3.面對不同的糖水品種采用的不同做法;
4.原料采購、存放、保鮮技術(shù);
5.開店選址指導、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等。
實戰(zhàn)操作
1.備原材料，老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索制作重點環(huán)節(jié)，老師引導，熟透操作流程。
地理位置 Location
