1、產(chǎn)品介紹——揚州炒飯培訓(xùn)簡介
揚州炒飯又名揚州蛋炒飯，原流傳于民間，相傳源自隋朝越國公楊素愛吃的碎金飯，即蛋炒飯。隋煬帝巡視江都(今揚州)時，隨之也將蛋炒飯傳入揚州，后經(jīng)歷代廚壇高手逐步創(chuàng)新，柔合進淮揚菜肴的“選料嚴謹，制作精細，加工講究，注重配色，原汁原味”的特色，終于發(fā)展成為淮揚風(fēng)味有名的主食之一。歐美、日本、香港等地的揚州風(fēng)味菜館，也紛紛掛牌售此美食，頗受歡迎。
2、利潤分析——揚州炒飯利潤分析
按一天賣100份來計算，每份賣12元，成本每份6元，100×12=1200元/天毛利潤，100份×6元=600成本，1200元毛利潤-600元成本=600元/天×一個月30天=18000元×一年12個月=216000元
備注：房租其它費用按當?shù)匦星樗忝刻炱骄鶖?shù)減除即可。
成功的經(jīng)營選址是重中之重，在選址上是不可疏忽大意的，好的選址經(jīng)營生意一定火爆，即使租金高些，也會化解在日常經(jīng)營之中，反而比低租金的選址的多。
3、合作方案——揚州炒飯培訓(xùn)方案
熱誠歡迎大家來公司實際考察，品嘗、參觀，當您覺得心里踏實后再簽訂合同，將會有師傅現(xiàn)場操作培訓(xùn)，從陌生到熟悉都由師傅手把手教您整個操作流程，反復(fù)的實踐操作，您可以自己操作，直到做出的口味和師傅一樣，才算是掌握了技術(shù)操作。即使沒有任何餐飲基礎(chǔ)也能確保學(xué)會、學(xué)精。同時，我們還提供二十四小時咨詢服務(wù)，您在經(jīng)營中遇到的任何問題，我們都為您提供解決方案，讓您安心、放心。
4、教學(xué)流程——揚州炒飯培訓(xùn)流程
公司對于無任何經(jīng)驗的初學(xué)者學(xué)員，先從捏刀手勢教起，熟悉切菜手勢，操作方便，安全系數(shù)高。學(xué)習(xí)項目中所需要準備的材料辨認，清洗處理，調(diào)料的辨認，調(diào)料的配比度，調(diào)味料的屬性，整個密料的操作流程，成品調(diào)味，內(nèi)容搭配等全部都有師傅手把手指導(dǎo)。
做出一道讓您的特色小吃是我們的服務(wù)宗旨。
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