石板烤肉明顯區(qū)別于以往的鐵板和炭火烤肉,在保持食材天然美味的基礎(chǔ)上注入現(xiàn)代養(yǎng)生理念,確保營養(yǎng)豐富、環(huán)保健康。
調(diào)味用蘸料突破傳統(tǒng)湯汁形式,分特制醬料、香油料、秘制干料。
三種蘸料均在大程度上豐富烤肉的美味,令人回味無窮、齒頰留香!石板烤肉的石板是從韓國引進(jìn),很多:有火山巖石板、韓國麥飯石、巖石石板取自于大自然的天然石頭特別加工而成。其燒烤的石板是用金沙江淘來的鵝卵石切割制成的,烤東西前必須要一個(gè)多小時(shí)的預(yù)熱用石板來烤東西,煙霧小、過程短、受熱均勻、食物的營養(yǎng)成分不容易破壞,就好像在鍋里炒菜一樣,加上大多數(shù)菜品在上板之前已事先腌制好,非常入味,整個(gè)燒烤的過程客人親自動(dòng)手,真正做到又好吃、又好玩。
英佳爾石板烤肉培訓(xùn)
示范講解一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解石板烤肉培訓(xùn)技術(shù)。實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本預(yù)算。自我實(shí)踐自己操作所有流程,制作出成品,旁邊檢查指導(dǎo)。
學(xué)員自我思索,引導(dǎo),熟透制作流程。石板烤肉,原生態(tài),出美味,素食新鮮吃法,葷食妙不可言,另附贈(zèng)各類營養(yǎng)鹵味制作,一個(gè)創(chuàng)造財(cái)富的好地方。
公司先后獲得“全國綠色餐飲企業(yè)”“中國飯店協(xié)會(huì)會(huì)員”“名廚餐飲” 等榮譽(yù)稱號(hào)。并曾榮獲多項(xiàng)廚藝大賽榮譽(yù)證書和獎(jiǎng)?wù)隆?