味正香火鍋學(xué)習(xí)培訓(xùn)系列產(chǎn)品:紅燜羊肉、北京老字號(hào)銅火鍋銅鍋涮肉、啤酒鴨火鍋、重慶市火鍋、羊蝎子火鍋、轉(zhuǎn)動(dòng)小火鍋、火鍋雞、魚火鍋、涮毛肚、一片片魚火鍋、筋頭巴腦、兩色魚火鍋、串串香火鍋火鍋、牛雜湯火鍋、大骨火鍋
學(xué)習(xí)培訓(xùn)
時(shí)間依據(jù)本人接受工作能力,不限定學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)好才行,隨到隨學(xué)。吃住,半途已不收一切花費(fèi)。
全部學(xué)員一對(duì)一的,從零的實(shí)踐活動(dòng)實(shí)際操作學(xué)習(xí)培訓(xùn),早期老師傅做,學(xué)員學(xué)習(xí),
中后期學(xué)員做,老師傅指導(dǎo),不斷訓(xùn)練,直至學(xué)好才行!
課程培訓(xùn)
1、火鍋機(jī)器設(shè)備及用品的購買與配置;
2、火鍋食物的購買及粗加工;3、火鍋調(diào)味品的購置及應(yīng)用;
4、火鍋湯底的調(diào)配與應(yīng)用;
5、火鍋火鍋底料的熬配要點(diǎn);
6、火鍋系列產(chǎn)品味碟的調(diào)料及調(diào)配;
7、火鍋生產(chǎn)加工的生產(chǎn)流程及實(shí)際操作流程;
8、火鍋店的自主經(jīng)營方式;
酬賓全部新項(xiàng)目,另外學(xué)二項(xiàng),另送一項(xiàng)。或者學(xué)習(xí)一個(gè)套餐內(nèi)容再學(xué)習(xí)別的新項(xiàng)目特惠50%;