法式甜點(diǎn)就是指法國的甜點(diǎn)。法國一直以爛漫激情而聞名世界，放眼望去藍(lán)紫色的普羅旺斯，靜靜地流蕩的塞納河，闡釋著一個又一個爛漫動人的故事，另一代表標(biāo)記便是法國的甜點(diǎn)。
甜點(diǎn)代表著柔美和感情，這和法國人本性中的爛漫如出一轍，因而法國人對甜點(diǎn)擁有一種獨(dú)特的鐘愛，她們醉心于科學(xué)研究各種各樣甜點(diǎn)，并在這其中添加爛漫迷人的原素，應(yīng)有盡有的法式甜點(diǎn)閃爍著精美誘惑的風(fēng)彩，令人禁不住凡心所向。
【課程內(nèi)容】
根據(jù)伯原、百里香巴代利亞、百利甜戀人、維秘、青檸檬球增巖、形象甜點(diǎn)等法式甜點(diǎn)的制做。專家教授法式風(fēng)格小點(diǎn)心的制清粹，包含滿凝凍和法式蛋奶醬，青檸檬鮮奶油和撻皮的做法，也有幕斯夾、噴砂處理、淋面和朱古力庫力，瓶底、表層殼的實(shí)際操作方法。
隨報隨學(xué)，循環(huán)式授課，學(xué)不懂或因工作中曠課者，可再學(xué)。
【課堂教學(xué)場所】
本院校辦校場所寬闊，總面積達(dá)3000平米，共有三層，一層有著二十多間的理論課室，另一層設(shè)立單獨(dú)、設(shè)備設(shè)備齊全完善的各種各樣實(shí)操室，包含廚點(diǎn)師用的主廚室、小點(diǎn)心師室、西餐室、日本料理室、調(diào)酒師室（夜店）、燒臘室、茶道室、冷飲店室等技術(shù)實(shí)操教室，單獨(dú)的理論課室和實(shí)操室，以保證每一位學(xué)生在佳的標(biāo)準(zhǔn)下開展學(xué)習(xí)培訓(xùn)。
地理位置 Location
