張家界西點(diǎn)烘培培訓(xùn)

【合適目標(biāo)】

對(duì)于零基礎(chǔ)且對(duì)烘焙課程有興趣愛(ài)好的學(xué)員設(shè)立，從零、小班實(shí)踐課堂教學(xué)，學(xué)會(huì)才行。

【培訓(xùn)計(jì)劃方案】

1、食材挑選，鑒別;

2、早期粗加工、解決方式;

3、水、食材配制及熬料時(shí)間、方式;

4、成本計(jì)算，市場(chǎng)價(jià)具體指導(dǎo);

5、學(xué)員實(shí)際操作，教師評(píng)價(jià)，靈活運(yùn)用，合格畢業(yè);

6、一對(duì)一教學(xué)，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)才行。

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