純正土家族醬香餅土家醬香餅千層餅蔥花餅玉米饅頭
二.學習培訓課程分配:
1、醬香餅的制做基本原理、原材料的選擇、購置、粗加工與儲存課程。
2、醬香餅、千層餅等各種各樣煎餅果子的揉面、制做課程。
3、醬香餅香辛料的配備,醬汁的炮制課程。
4、醬香餅、千層餅等各種各樣煎餅果子的烤制課程。
5、醬香餅、千層餅等各種各樣煎餅果子的熟度操縱課程。
6、醬香餅刷制醬汁的使用量操縱課程。
7、醬香餅的各種各樣機器設備選制課程。
三、開實體店具體指導課程:
1.開店的流程解讀,包含門店的開店選址、人員配置、材料采購等。
2.新項目技術詳盡批解,包含原材料的挑選,購置,口感的轉換、配制等。
3.學習培訓店面運營小竅門,輕輕松松創(chuàng)造價值。
四、示范性解讀:
1.由技術教師一對一解讀,從零教育學習培訓。
2.教師實踐活動實際操作中領著你追憶集中學習環(huán)節(jié)中的開實體店的方法,原材料的挑選,購置,成本費、費用預算。
3、全線學生親自動手實際操作,結合實際提高技術。
五.操作過程內容:
1、醬香餅技術的系統(tǒng)軟件敘述;
2、醬香餅原材料的購買;
3、醬香餅食物的生產加工、存儲;
4、醬香餅技術的基礎規(guī)范;
5、醬香餅技術的加工工藝流程;
6、醬香餅運營標價標準;
7、醬香餅各系列產品原材料的一手貨源方式;
8、門店開店選址與運營管理技巧,投資收益分析等。
六.學習培訓時間:
不限定學習時間,學生隨到隨學,學習時間可隨意配制(如每日早上學,每一個禮拜六周末學習培訓),學生學好才行。
一切正常的學習時間一般為2-四天上下,視本人自學能力而定。