長沙津市牛肉粉培訓

技術培訓

●紅燒（麻辣）牛肉粉/面●紅燒（麻辣）牛雜粉/面● 紅燒（麻辣）牛腩粉/面●紅燒排骨粉/面●木耳肉絲粉/面●三鮮粉/面●肥腸粉/面●虎皮雞蛋、鹵海帶、鹵香干、鹵香腸、開胃泡菜等。

職業(yè)培訓

《英佳爾店面運營指導》、《餐飲店選址方法和技巧》、《資源整合》、《利益共同體》、《餐飲定位》、《英佳爾開店服務》、《市場調(diào)查方法》、《開店策劃書》、《餐飲創(chuàng)新》、《開業(yè)活動策劃》、《O2O網(wǎng)絡營銷》

課程
安排

課時：職業(yè)培訓，關乎店鋪盈利和發(fā)展

1.講解店面籌建技巧。

2.講解定位和產(chǎn)品六維設計。

3.店面運營技巧。

第二課時：工藝培訓

1. 講解津市牛肉面制作工藝。

2. 高湯制作。

3. 紅油制作。

第三課時：技能培訓

1. 鹵水制作。

2. 講解鹵水保養(yǎng)。

3. 鹵制和切配。

4. 講解津市牛肉面的干粉選擇和浸泡技術方法。

第四課時：出品培訓

1.津市牛肉面的制作。

2. 津市牛肉粉的出品。

第五課時：店面運營培訓

1. 開店指導。

2. 材料的采購。

3. 開店前期準備。

4. 開店中開市、起市、收檔。

5. 開店中的員工職責分配和銷售技巧。

第六課時后：復習解惑

1.學到為止。

2.申請考核。

培訓
時間

老師一對一授課，,學會為止。不限制學習時間，一般5-7天左右。實習，高薪就業(yè)。

培訓

培訓+服務。建立利益共同體，打造鏈，您賺高額利潤，英佳爾只與您分享增值利潤。

增值服務

1.提供千家成功店鋪供您參考。
2.海量樣板店圖和產(chǎn)品精美照供選用。
3.職業(yè)培訓、打造、分導平臺必將增值。
4.保證特色，保證競爭力，保證同行無法模仿。