課堂理論、配方講解、粵式有餅、芙蕾小姐慕斯蛋糕。網(wǎng)絡(luò)紅人奶酪包、紫紅薯蛋黃酥、芋頭蛋黃酥、海式曲奇餅干、小香蔥曲奇餅干、棗糖曲奇餅干、流心奶油芝士塔、北海道戚風(fēng)杯；韓式裱花蛋糕課程內(nèi)容一部分直胚抹胚速學(xué)、加寬生日蛋糕收面訓(xùn)練、花邊圖訓(xùn)練、編花藍(lán)、玫瑰花曲奇餅干、裙板、痘痘、善心組成花邊圖；紅豆沙理論知識、紅豆沙蛋糕裱花盆栽花卉訓(xùn)練、玫瑰、繡球花、葉片、棉絮；芍花苞訓(xùn)練、芍花訓(xùn)練、虞美人訓(xùn)練、非洲菊、法式豆沙裱花配方講解與演試。自主創(chuàng)業(yè)全能型班
西式糕點(diǎn)課程內(nèi)容一部分
天：基本原材料詳細(xì)介紹，基本機(jī)器設(shè)備器材專用工具的應(yīng)用及常見問題；
第二天：課程內(nèi)容理論配方講解，泡芙常見問題，泡芙千層酥皮制作，泡芙卡士達(dá)醬制作，泡芙啫喱膏制作（青芒、香草味）；泡芙體的制作，拼裝，裝飾設(shè)計(jì)；
第三天：課堂理論，配方，慕斯層級區(qū)劃，慕斯常見問題，草莓苗凍制作、千層皮制作，榴蓮果餡，裝飾設(shè)計(jì)；
第四天：課程內(nèi)容理論，配方講解，青芒凍制作，瓦塊制作，法式法式馬卡龍制作，夾餡；
第5天：課程內(nèi)容理論，配方講解，撻皮制作，青檸檬餡，甜杏仁餡制作，慕斯制作，拼裝裝飾設(shè)計(jì)
第六天：課程內(nèi)容理論，配方講解，刺莓水晶果凍制作，咖啡凍制作，酥底制作，青芒淋面制作，黑巧克力淋面制作，青芒慕斯、椰子鞋慕斯，朱古力奶油芝士慕斯，白巧克力慕斯制作。
第七天：課堂理論配方、法式馬卡龍常見問題、夾心巧克力餡（朱古力、黃金百香果、刺莓）、太妃糖慕斯、釋迦果慕斯、拼裝、倒膜。
課堂理論，提前準(zhǔn)備原材料，配方講解，制作奶蓋茶、末莉芝士奶蓋、現(xiàn)磨咖啡芝士奶蓋、抹茶奶蓋、桂花烏龍芝士奶蓋；水果茶原材料提前準(zhǔn)備、配方講解、制作金桔檸檬茶、青芒茉莉茶、草莓苗水果茶、甜瓜茉莉茶、柚見茉莉茶、金橘百
香果；制作氣泡水：海洋之星、草莓苗小蘇打、青蘋果樂園、綠野仙蹤、美好蝴蝶花。
地理位置 Location
