南京歐式面包培訓(xùn)

歐式面包項(xiàng)目介紹

歐式面包是以德國的堿水面包、法國長棍面包、奧地利雜糧面包等歐洲人常吃的面包，原料上與國內(nèi)的面包有很大的區(qū)別。歐式面包都是以個(gè)頭較大，份量較重，顏色較深，表皮金黃而硬脆。歐式面包的吃法非常講究，經(jīng)常會(huì)配上一些沙拉、芝士、肉類和蔬菜等。

歐式面包課程安排

理論學(xué)習(xí)：1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2、項(xiàng)目技術(shù)詳情批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換，配比等。3、店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

示范講解：1、老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店技巧，原材料的選擇、采購、成本、預(yù)算。

自我實(shí)戰(zhàn)：1、自己配原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。2、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。3、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程

歐式面包培訓(xùn)品種

雜糧芝士、抹茶紅豆、奶香提子、裸麥提子等。

歐式面包培訓(xùn)內(nèi)容

1、歐式面包的選料、清洗的初步加工。

2、歐式面包等主料及輔料的全部制作

3、歐式面包的成品制作技術(shù)。

更多程培訓(xùn)課，課程優(yōu)惠，學(xué)校資訊，可進(jìn)入 南京熳點(diǎn)西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校 了解更多詳情...