南京慕斯蛋糕培訓(xùn)

慕斯蛋糕項(xiàng)目介紹

慕斯蛋糕早出現(xiàn)在美食之都法國巴黎，初大師們在奶油中加入起穩(wěn)定作用和改善結(jié)構(gòu)，口感和風(fēng)味的各種輔料，使之外型，色澤，結(jié)構(gòu)，口味變化豐富，更加自然純正，冷凍后食用其味無窮，成為蛋糕中的極品。

慕斯蛋糕培訓(xùn)品種

提拉米蘇、巧克力慕斯、抹茶慕斯、優(yōu)格乳酪、櫻桃乳酪、藍(lán)莓芝士、芒果慕斯、藍(lán)莓慕斯、櫻桃慕斯

慕斯蛋糕課程安排

理論學(xué)習(xí)：1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2、項(xiàng)目技術(shù)詳情批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換，配比等。3、店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

示范講解：1、老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店技巧，原材料的選擇、采購、成本、預(yù)算。

自我實(shí)戰(zhàn)：1、自己備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。2、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。3、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程

慕斯蛋糕培訓(xùn)內(nèi)容

1、慕斯蛋糕的選料、清洗的初步加工。

2、慕斯蛋糕等主料及輔料的全部制作

3、慕斯蛋糕的成品制作技術(shù)。

更多程培訓(xùn)課，課程優(yōu)惠，學(xué)校資訊，可進(jìn)入 南京熳點(diǎn)西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校 了解更多詳情...