干鍋，又名干鍋菜，川菜的制作方法之一，起源于 成都市。其特點是口味麻辣鮮香。隨后在 成都、湖南、湖北、江西一帶流行，因為這幾地的口味較為接近，隨后流行于全國。

一、培訓內(nèi)容

1、香辣干鍋的系統(tǒng)講述;

2、香辣干鍋原料的選購;

3、香辣干鍋食材的預加工;

4、香辣干鍋加工的基本標準;

5、香辣干鍋加工的工藝步驟;

6、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道;

二、培訓時間

一般根據(jù)香辣干鍋培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力接受能力而定。一般來說,香辣干鍋培訓項目分為1-3天短期培訓,3-5天中期培訓,5-10天中長期培訓以及10-15天的長期培訓.同時學習能力強接受能力強自然學的更快,那么香辣干鍋培訓的時間也就越短.

聚香得鄭重承若:每一個香辣干鍋培訓學員我們都是包教包會,學會為止,所以學員不用擔心時間不夠?qū)W不會.同時在香辣干鍋培訓學習過程中,聚香德將為學員安排好住宿,讓學員能夠安心學好香辣干鍋技術(shù)。

三、報名優(yōu)惠

1.學員畢業(yè)后開店可免費使用聚香得品牌

2.學校提供：開店流程，辦證流程，門牌設計

3.店面設計：燈箱設計，名片設計，廣告宣傳等設計圖

4.后期技術(shù)升級：免費技術(shù)更新，后期不懂可以來校復學