張家界冷鍋串串技術培訓

冷鍋串串源自四川成都，是火鍋或者說是冷鍋魚的一種演變，但比之略有不同。它是由各種蔬菜、肉食切成方便串起來的形狀，用做好的竹簽把這些菜品穿成一串一串，后把它放入特制配方的鍋里加工煮熟即可食用。吃的時候，可按自己的喜好添加油碟，醋碟等等。

課程內(nèi)容

1：學習湯底的制作及調(diào)味。

2：學習紅油的熬制方法。

3：學習芝麻的炒制方法。

4：學習各類菜品的處理及穿串方法。

5：學習各種調(diào)味料的制作。

6：學習各類菜品的煮制，裝碗搭配上桌。

湘味軒廚師培訓學校是一家培訓餐飲各類特色小吃技術、早餐夜宵技術培訓、特色醬鹵培訓，冷飲奶茶培訓，特色湘菜培訓等、屬于長沙市人力資源和社會保障局定點培訓機構，提供精準的配方傳授、詳細過程教學；創(chuàng)業(yè)者無需任何餐飲經(jīng)驗，學校引進新技術以薄利多銷的模式讓廣大餐飲創(chuàng)業(yè)者以小本創(chuàng)業(yè)方式開店；學校宗旨：教學質(zhì)量有保證！技術配方不保留！售后指導有保障！我們的宣傳口號是：做每一位學子成功路上的墊腳石、為餐飲創(chuàng)業(yè)者打開致富的大門！

價格：具體詳細價格可聯(lián)系我們的咨詢電話或者直接跟我們面議。