常德剁椒魚(yú)頭培訓(xùn)哪家好

剁椒魚(yú)頭是湖南湘潭及其贛湘交界處地區(qū)的一道漢人傳統(tǒng)式特色美食，屬湘特色菜。以魚(yú)頭的“味正”和剁椒的“辣”為一體，特色美食獨(dú)具一格。非常強(qiáng)調(diào)的是此菜所應(yīng)用的油是山茶油。湖南湘潭的剁椒魚(yú)頭是在街頭巷尾的尺寸餐飲店酒店餐廳都能夠品嘗到的。

剁椒魚(yú)頭如何做?剁椒魚(yú)頭作法秘方
現(xiàn)如今的魚(yú)頭作法有很多種多樣，可是其獨(dú)具一格的特色美食不變。熱辣辣的紅剁辣椒，遮蓋在白嫩嫩魚(yú)頭肉上，冒著熱呼呼芳香四溢的香味。剁椒魚(yú)頭選用的是煮制的方式 ，保存魚(yú)頭的鮮美在肉質(zhì)地以?xún)?nèi)，剁辣椒的味兒又恰如其分的滲透到到魚(yú)類(lèi)之中。做出去的剁椒魚(yú)頭顏色洪亮、味濃、肉質(zhì)地鮮嫩，肥實(shí)而不膩口、口味軟糯、美味鮮美。
項(xiàng)目簡(jiǎn)介：
這套課程內(nèi)容關(guān)鍵是學(xué)習(xí)培訓(xùn)學(xué)員掌握學(xué)習(xí)培訓(xùn)新項(xiàng)目的基本知識(shí)(基礎(chǔ)理論課程內(nèi)容)。剛開(kāi)始實(shí)際操作課程內(nèi)容，依照規(guī)范化的占比秘方，教師一對(duì)一示范性實(shí)際操作，學(xué)員理解操作步驟后再與眾不同的事， 教師邊上督查，不斷訓(xùn)練，直至作出學(xué)員令人滿意的口感才行。
剁椒魚(yú)頭類(lèi)型：
剁椒魚(yú)頭、健脾開(kāi)胃魚(yú)頭、香辣魚(yú)頭、紅燒魚(yú)頭這些
剁椒魚(yú)頭的課程培訓(xùn)：
1、湯鍋原料及調(diào)料的選料配備及生產(chǎn)加工解決方式 。
2、各種各樣湯鍋湯底料的秘方及熬料。
3、各種各樣特色美食底料制作。
4、剁椒魚(yú)頭湯鍋制作生產(chǎn)流程及制作方法。
5、學(xué)員實(shí)際操作湯鍋的制作。
6、學(xué)習(xí)培訓(xùn)多種多樣開(kāi)胃小菜的制作。
7、湯鍋店常見(jiàn)機(jī)器設(shè)備器材購(gòu)置。

8、項(xiàng)目投資費(fèi)用預(yù)算深入分析及風(fēng)險(xiǎn)性逃避，湯鍋店運(yùn)營(yíng)方式 與管理方法

學(xué)校簡(jiǎn)介：

食尚香領(lǐng)先水平，全國(guó)性加盟品牌，擁有 自身的與眾不同配方，具備挺高的核心競(jìng)爭(zhēng)力;食尚香正宗剁椒魚(yú)頭味兒，很多年門(mén)店工作經(jīng)驗(yàn)，技術(shù)專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一剁椒魚(yú)頭學(xué)習(xí)培訓(xùn)，剁椒魚(yú)頭原料、配方無(wú)保留，從零教會(huì)，隨到隨學(xué)，一次收費(fèi)學(xué)好才行!

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